苦瓜可以冷凍保存嗎

苦瓜是可以冷凍的，而且苦瓜冷凍保存，既能保持苦瓜的風味，也能利於苦瓜的存儲，苦瓜冷凍保存時，將苦瓜清洗乾淨，去除裏面的籽，放進冰箱冷凍保存就可以了。

   苦瓜常溫保存的話，一般情況下可以保存一週左右，苦瓜中的水分佔比是比較多的，但苦瓜中含有一種具有抗氧化作用的物質，是可以強化毛細血管，有着促進血液循環的功效。

苦瓜冷凍保存

  苦瓜是可以冷凍的，而且苦瓜冷凍保存，既能保持苦瓜的風味，也能利於苦瓜的存儲，苦瓜冷凍保存時，將苦瓜清洗乾淨，去除裏面的籽，放進冰箱冷凍保存就可以了。

放冰箱冷凍還是冷藏

  苦瓜比較適合放在冰箱保鮮裏的，苦瓜是在冰箱保鮮裏是可以放3-5天時間，但是建議在1-2天內食用完，以防變質，如果是苦瓜如果是成熟透了的，一般就只能存放3天時間，當苦瓜發紅就說明裏面已經腐爛了。

苦瓜保存方法

1、自然保存法：苦瓜相是比較容易保存的，將買回來的苦瓜放到常溫的環境當中就可以，一般自然保存方法可以保存2天左右的時間。

2、焯水保存法：苦瓜能在24小時之內全部吃完的話，可以將苦瓜切了之後，放入到熱水裏面焯一下，再放入到一個乾淨的容器裏面，這種方法可以保存24個小時，如果時間太長的話也會變質的。