生花生可以冷凍保存嗎

生花生不能冷凍保存，如果冷凍起來會被凍傷，不僅破壞了口感和風味，還會分解掉花生內的營養元素，影響口感，所以生花生不能冷凍保存，需要放在乾燥通風的地方，並且要注意放在高處以免被老鼠、蟑螂等啃食，如果要放在冰箱，也需要存放在冷藏室。

  花生屬於食用價值極高的一種食材，一般在平時生活中食用花生的時候，都會將花生直接烹製成熟之後去食用，這樣的去殼之後的花生米可以很好的被利用，而且保存的時間也會比較長一點。

生花生冷凍保存

  生花生不能冷凍保存，如果冷凍起來會被凍傷，不僅破壞了口感和風味，還會分解掉花生內的營養元素，影響口感，所以生花生不能冷凍保存，需要放在乾燥通風的地方，並且要注意放在高處以免被老鼠、蟑螂等啃食。

放冰箱冷凍還是冷藏

  冰箱冷藏的溫度一般在在4-10度，這個溫度範圍內花生所含的油脂基本上是固態了，其代謝也不會很旺盛，不會產生什麼大的變化，但放到0度以下冰凍保存的話，有可能會凍害花生，影響口感，因此它適合冷藏。

生花生保存方法

  1、可以將生花生放在袋子裏密封保存，放在冰箱冷藏，通常可以存放兩年的時間，而且不會出現變質，或者營養物質流失的情況。

  2、將生花生的外殼去掉，置於陽光下晾曬一段時間，準備一個乾淨的可樂瓶子，把花生米放進可樂瓶子中，在保存的時候要記得密封，這樣可以將花生米的保存時間加長。

  3、將花生米放在已經燒開的水中進行焯水，再將其置於陽光下晾乾之後進行密封保存，也可以將花生米保存很長一段時間，且不會出現變質的情況。