生薑可以冷凍保存嗎

生薑是可以冷凍的，生薑是不怕嚴寒的食物，也是可以冷凍保存的，即使是在冷凍的保存情況下，也是不會傷害到生薑的，它也不會出現變質的情況，除此之外，只要生薑沒有變質就可以食用。

  生薑的生命力市比較頑強的，在常溫的環境下生薑放一個多月都是不會壞的，但是最好先將生薑放在太陽下曬半天，然後放在家中常溫保存就可以了。

生薑冷凍保存

  生薑是可以冷凍的，生薑是不怕嚴寒的食物，也是可以冷凍保存的，即使是在冷凍的保存情況下，也是不會傷害到生薑的，它也不會出現變質的情況，除此之外，只要生薑沒有變質就可以食用。

放冰箱冷凍還是冷藏

  生薑放冰箱保鮮和放冷凍都是可以的，不過放入冰箱之前的生薑提處理一下，如果是買回來的潮生薑，這樣的生薑表面含有的水分比較多，如果直接放入冰箱的話，是非常容易發生變質的。

生薑保存方法

1、沙土保存法：生薑是長在地裏的，要想延長它的保存期，可以把它歸於塵土，首先可以準備一個花盆，在裏面鋪上5-10釐米的細土，乾的溼的都可以，然後將生薑平鋪在泥土上，再用泥土將生薑全部覆蓋起來，這樣就可以保存生薑了。

2、鹽封法：首先準備一個塑料袋，然後再倒入食用鹽，接着就將要儲存的生薑放在裝有鹽的袋子裏，記住鹽一定要多，要能把生薑完全包裹住，這樣就可以保證生薑不變質。