角瓜可以冷凍保存嗎

角瓜可以冷凍保存，但是可能會影響角瓜的口感，因爲冰箱冷凍室裏的溫度較低，角瓜長時間處在低溫環境下，會被凍壞，而且營養成分會大量的流失，並且從冰箱拿出來後的角瓜更容易壞，所以要及時食用，不要把角瓜放在冰箱裏冷凍較長時間。

  角瓜常溫保存的話，大概可以保存3-4天的時間，不過常溫保存的方法，只適合在秋冬季節使用，如果是像夏季這樣，溫度較高的季節，不太適合常溫保存的方法。

角瓜冷凍保存

  角瓜可以冷凍保存，但是可能會影響角瓜的口感，因爲冰箱冷凍室裏的溫度較低，角瓜長時間處在低溫環境下，會被凍壞，而且營養成分會大量的流失，並且從冰箱拿出來後的角瓜更容易壞，所以要及時食用，不要把角瓜放在冰箱裏冷凍較長時間。

放冰箱冷凍還是冷藏

  角瓜放冰箱保鮮裏保存比較好，把角瓜冷藏保存是最簡單的一種方法，需要把角瓜放到保鮮袋中密封好口，放進去，如果沒有保鮮袋的話，也可以用塑料袋，但是要確保密封性完好，不要暴露在空氣中，否則的話是會出現變質的。

角瓜保存方法

  將保存角瓜的容器的底部鋪上鹽，如果角瓜比較多，那麼鹽的量就多一點，如果角瓜較少的話，那麼就少放一點鹽，把鹽放好後，將角瓜平鋪到保存的容器內，再覆蓋一層鹽即可。