新鮮玉米可以冷凍保存嗎

新鮮玉米可以冷凍，冷凍室的溫度比較低，可以將玉米中的水分凝結成冰晶，最大化的減少細菌微生物滋生，幫助玉米保鮮，防止玉米變質，一般可以存放2-3個月左右，注意冷凍前，要剝去外層的厚皮，留下玉米鬚，放入保鮮袋密封存放。

  我們都知道，玉米是很常見的一種食物，它的味道清甜可口，營養豐富，深受人們的喜歡，一般買回家的玉米要儘快食用，如果吃不完，可以放冰箱保存。

新鮮玉米冷凍保存

  新鮮玉米可以冷凍，冷凍室的溫度比較低，可以將玉米中的水分凝結成冰晶，最大化的減少細菌微生物滋生，幫助玉米保鮮，防止玉米變質，一般可以存放2-3個月左右。

  新鮮玉米冷凍保存之前，要剝去玉米外層的厚皮，留下里面的內皮，注意玉米鬚不需要清理，也不用洗乾淨，直接放入密封的保鮮袋中，放入冰箱的冷凍室裏保存。

放冰箱冷凍還是冷藏

  新鮮玉米可以冷藏，也可以冷凍，如果玉米短時間儲存的話放冷藏，一般只可以保存3-5天左右，長時間儲存的話放冷凍，這裏的溫度非常低，保存的時間更長，至少可以放到1-3個月左右。

新鮮玉米保存方法

1、整根保存法

  把新鮮的玉米進行剝皮處理，不要全部剝光，留下最裏面的葉子，把露在外面的玉米鬚處理掉，用保鮮膜包好，保證頭尾部分都是密封的狀態，然後放入冰箱冷凍保存。

2、玉米粒保存法

  可以將玉米粒剝下來，然後把密封保鮮盒蓋上蓋子，直接放入冰箱冷凍保存即可，這個方法保存的玉米粒，用途非常多，可以直接蒸着吃，也可以炒飯，燉湯，不需要解凍，拿出來直接製作就可以。