山藥含糖量高嗎

山藥含糖量在10%左右，它的含糖量是非常低的，因此糖尿病患者可以適量吃山藥，山藥中含有大量的膳食纖維，會讓人有飽腹感，從而起到抑制食慾的作用，因此多吃也不會發胖，但是山藥含有大量澱粉，大量食用會加重氣滯脹滿，因此氣滯脹滿的人最好不要吃。

  山藥甜度的高低，主要和施肥、土壤、存放時間有關，生長期間沒有施用鉀肥，土壤不適，存放時間短的話，那麼山藥就沒有甜味，或者甜味較低。

山藥含糖量

  山藥含糖量在10%左右，它的含糖量是非常低的，因此糖尿病患者可以吃山藥，而且山藥具有健脾養胃、益肺止咳、滋陰補腎、降血糖的作用，是一味很好的藥材，有一定的溫補作用，糖尿病患者可以適量服用。

  吃山藥不會發胖，適量的食用還有減肥的功效，山藥中含有大量的膳食纖維，會讓人有飽腹感，從而起到抑制食慾的作用，減少對熱量事物的攝入，避免出現人體發胖現象。

什麼人不適合吃

  1、氣滯脹滿的人不能吃山藥，山藥含有大量澱粉，大量食用會加重氣滯脹滿，因此氣滯脹滿的人最好不要吃山藥，山藥能補脾，脾能生溼，因此溼盛中滿的患者禁止服用山藥。

  2、山藥具有滋補的作用，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要不適合吃，而且山藥中含有澱粉，過量食用會引起血糖升高，糖尿病患者不可過多的食用，山藥具有收斂作用，患有便祕的人羣，不宜多吃山藥。