姜的儲存方法

姜的儲存方法是有很多種的，常見的有鹽水浸泡法、沙子密封法、切片冷凍保存法、食鹽密封保存法、大米保存法、地窖保存法等多種。在正常情況下，姜一般都是在9-11月份前後上市的，南方地區可能要等到立冬之後，如果是大棚種植的姜的話，可以在5-6月份上市

  在正常情況下，姜一般都是在9-11月份前後上市的，南方地區可能要等到立冬之後，如果是大棚種植的姜的話，可以在5-6月份上市，在不同地區之間也會有所差異。

  姜的儲存方法是有很多種的，常見的有鹽水浸泡法、沙子密封法、切片冷凍保存法、食鹽密封保存法、大米保存法、地窖保存法等多種。

1、地窖保存法

  如果家中有條件的話，將姜放在地窖中保存是最爲穩妥的，因爲地窖中的溼度和溫度都是特別適合生薑儲存的，這樣儲存的時間會更長，還不容易變質。

2、食鹽密封保存法

  將買回來的姜清洗乾淨，洗掉表面的泥土，然後晾乾水分，放在保鮮袋中然後再撒上一層鹽，然後繫緊口袋，最後放再陰涼、乾燥的環境中保存，可以放置2-3個月左右的時間。

3、沙子密封法

  找一個乾淨的罐子，在底部鋪上一層沙子，然後將姜埋在乾淨的沙子裏面，注意不要讓其有暴露在空氣中的部分，最後密封好放在陰涼的地方進行保存即可。