龍眼的儲存方法

龍眼的儲存方法是非常多的，常見的有冰箱保存、常溫保存、熱燙保鮮、薰硫保鮮、速凍保鮮、幹龍眼保存等多種方法。龍眼是一種常見的夏季水果，但是不同地區之間，水果的上市時間也是不一樣的，比如泰國龍眼的上市時間在5月份前後，海南龍眼的上市時間在3月份前後。

  龍眼是一種常見的夏季水果，但是不同地區之間，水果的上市時間也是不一樣的，比如泰國龍眼的上市時間在5月份前後，海南龍眼的上市時間在3月份前後，其餘南方地區的上市時間在7-8月份。

  龍眼的儲存方法是非常多的，常見的有冰箱保存、常溫保存、熱燙保鮮、薰硫保鮮、速凍保鮮、幹龍眼保存等多種方法。

1、常溫貯藏

  龍眼如果要進行常溫貯藏的話，需要利用防腐保鮮劑才行，它們溶於水之後可以在果實的表面形成一個透明的保護膜，可以使用的保鮮劑有特克多、多菌靈、抑黴唑、甲劑託布津等多種。

2、冰箱保存

  冰箱保存龍眼也是一種常見的方法，需要用袋子分開保存，一般每袋可以裝幾十顆左右，裝好後放在4-6℃的冰箱中冷藏保存，這樣不容易影響果實的口感和質感。

3、薰硫保鮮

  薰硫保鮮是指將龍眼經過二氧化硫的燻蒸後，這樣可以有效延長其保存四件，不過經過燻蒸之後，顏色會發生改變，但是使用酸性溶液浸泡之後又可以回覆原色，不過缺點就是會有二氧化硫的殘留。