大蒜的儲存方法

大蒜的儲存方法是有很多種的，常見的有冷藏保存、容器保存、冷藏保存、埋藏法、化學藥劑處理貯藏等多種。在正常情況下，大蒜一般都是在5月份前後上市的，也就是在小滿前後，不過市面上一年四季都是有打算售賣的。

  在正常情況下，大蒜一般都是在5月份前後上市的，也就是在小滿前後，不過市面上一年四季都是有打算售賣的，其保存環境的要求是低溫、低溼、通風。

  大蒜的儲存方法是有很多種的，常見的有冷藏保存、容器保存、冷藏保存、埋藏法、化學藥劑處理貯藏等多種。

1、懸掛保存

  等到大蒜收穫後，先要將那些過小、腐爛、有蟲害的去掉，然後放在太陽下晾曬，等到莖部變軟以後，就可以把它們編在一起了，然後掛在在陰涼、通風的地方即可。

2、冷藏保存

  大蒜同樣也是可以進行冷藏儲存的，需要將大蒜的外皮去掉一部分，然後放在保鮮盒之中，密封好後再放在冷藏室之中，這樣可以保存2-3個月的時間。

3、堆藏法

  大蒜在收穫之後，需要去除除散瓣、蟲蛀的蒜頭，放置一週左右，等到其全部乾燥之後，可以轉移到室內通風處，或者直接堆放在貯藏庫中也是可以的。