生薑怎麼存放不會壞 家裏買的生薑怎麼保存一年不腐爛

保存生薑我們可以將它埋在土裏。準備好一個容器，撒上一層沙土再放生一層生薑，這樣反覆操作幾次直到將生薑全部存放進去就行，如果看到上面的沙土乾燥了就可以少淋上一點水，這樣子保存的生薑很新鮮，就跟剛買回來的一樣。

  每次去超市都要多買一些生薑儲存，以備不時之需。但是買回來的生薑要麼生芽，要麼乾癟腐爛，總之保存很難，每次都很困惑，都很苦惱。

家裏買的生薑怎麼保存不會壞

  那麼到底該如何保存生薑呢？生薑放久了總是壞？教你幾招，生薑放一年不發芽，越放越香。

  首先，我們要避開保存生薑的誤區，有些人不管買什麼東西，回到家不管三七二十一一股腦的放入冰箱。殊不知生薑的耐低溫性較差，放入冰箱內極易凍傷，進而更難存放。

埋土法

  準備一個容器、大花盆都可以，底部撒上一層沙土，放入生薑，然後再蓋上一層沙土。如果看到上面的沙土乾燥了，就少淋上一點水。這樣保存的生薑吃起來跟剛買的沒有區別，特別的新鮮。

白酒保存法

  買回的生薑要先挑選，把有疤痕的、破損的挑出去、然後清洗干將並晾乾，然後用白酒把表面都擦拭一遍，特別是斷裂處更要多擦幾遍。

  然後，把擦過白酒的放在乾燥的箱子裏，白酒能起到隔離空氣的作用，這樣保存半年也不會壞。

食鹽保存法

  將紙巾上撒上食鹽，然後放入生薑包裹起來，然後用保鮮膜密封，這樣保存生薑會一直保持新鮮的狀態。

  這樣能保存長時間不腐爛的原理是鹽可以起到殺菌作用，保鮮膜起到隔離空氣的作用，二者結合，那就無敵了，想保存多久那就是多久，即使放在家裏一年也不會爛掉。

保鮮膜保存

  將處理好的生薑用保鮮膜纏繞，保鮮膜可以隔絕空氣。全部包裹好，不能與空氣接觸。

  然後將包裹好的姜，將其放在陰涼通風處或者是放在冰箱裏面冷藏保存即可，吃的時候隨吃隨取。這樣非常的方便，而且保存時間也比較長，這樣姜不會幹癟。

大米儲存

  大家都知道大米有很強的吸水性，我們將用鹽水浸泡過的生薑晾乾水分之後放在大米里面。大米可以使生薑隔絕水分和氧氣，這樣也可以將生薑保存一段時間不幹癟不會爛。