香蕉保存方法及溫度 怎麼儲存時間長

買回來的香蕉放在通風陰涼的地方保存就行了，切莫放進冰箱保存，也不要與其他容易催熟的水果放置在一起。香蕉是產自於熱帶的水果,它最適宜的保存溫度在12到15攝氏度之間,在環境溫度低於11度時就容易發生凍傷。一般情況下保存時間最長的是13天，用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長時間。

香蕉介紹

　　香蕉是一種熱帶水果，香蕉在各種水果當中，含有的碳水化合物的量比較高，所以香蕉在吃了之後，可以快速的供能，如果飢餓的時候吃一根香蕉，也可以替代一部分主食了，並且香蕉當中，還含有一定量的蛋白質，和比較多的維生素、礦物質、膳食纖維，可以潤腸通便。

香蕉怎麼保存

　　自己家裏保鮮香蕉的話當然要簡單方便，買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了，切莫放進冰箱保存（會凍傷而發黑），也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉。

香蕉適宜的保存溫度

　　香蕉是產自於熱帶的水果，它最適宜的保存溫度在12到15攝氏度之間，在環境溫度低於11度時就容易發生凍傷，表皮發黑，果肉變成難看的暗褐色或黑色。

香蕉一般可以保存多久不變質

　　一般情況下保存時間最長的是13天， 但香蕉在冰箱中存放容易變黑，把香蕉和一個蘋果放進塑料袋裏，再放，排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，這樣香蕉可以保存一個星期左右。

香蕉可以放在冰箱裏保存嗎

　　吃不完的香蕉是不能放冰箱的，因爲香蕉是熱帶水果，比較怕冷，所以不適宜放在冰箱中冷藏。
　　如果放到冰箱裏，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就是說明香蕉被凍傷了。凍傷的水果營養成分遭到破壞，很容易變質。再放幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

沒有冰箱香蕉如何貯存時間長

　　將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5-7天不變質。
　　用一塊乾淨的抹布將香蕉表面的水分擦乾，保證表皮是無水份的乾燥狀態。最後用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。
　　放置香蕉也是有竅門的，當香蕉整串量較多時，最好讓凸起面朝上，量較少時，那就單面傾斜擺放了，並儘快吃完。

香蕉儲存方法

　　用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長時間。因爲香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程，延長保鮮時間。
　　如果想讓香蕉保鮮一週，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。