香蕉的保存最佳方法

香蕉成熟之後會釋放出乙烯，而乙烯會加速香蕉的腐爛速度，而香蕉中的乙烯主要是在香蕉的根部，所以如果想要香蕉保存時間長的話，可以用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來。

  香蕉處理乾淨，表面乾燥之後，接下來準備保鮮膜，不用準備太多，用保鮮膜包裹嚴實，香蕉柄接觸空氣，會加速香蕉的成熟。

香蕉保存方法

  1、香蕉成熟之後會釋放出乙烯，而乙烯會加速香蕉的腐爛速度，而香蕉中的乙烯主要是在香蕉的根部，所以如果想要香蕉保存時間長的話，可以用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來。

  2、香蕉不適宜放冰箱，主要是因爲冰箱的溫度過低，因此可以將香蕉用報紙包裹起來，然後放在陰涼、通風良好的環境中進行保存。

香蕉放冰箱

  香蕉能放冰箱，雖然在冰箱的低溫條件，可以幫助香蕉抑制細菌的生長和繁殖，比較適合大部分的水果蔬菜進行儲存，但是香蕉不耐低溫，放在冰箱中，反而容易加速腐爛的速度，所以香蕉是不建議放冰箱進行保存的。

香蕉保鮮儲存

  香蕉比較適合在8-23度左右的環境中進行保存，溫度過低容易導致香蕉凍壞，所以一般情況下是將香蕉放在常溫的地方，進行保存即可，不需要刻意避免溫度比較低的地方。