香菜大量保存最佳方法 6招長期保鮮儲存香菜方法

想要大量的保存香菜我們可以用報紙包起來保存。買回家的香菜將老葉摘掉，然後用報紙包起來，將根部漏在外面，放進冰箱保鮮保存就可以了，這樣子可以儲存半個月左右。還可以用保鮮膜保存，將香菜摘選清洗乾淨，瀝乾水分，切成小段，用保鮮膜裝好，放在冰箱冷凍保存。

怎樣保存香菜時間更長

  香菜是一種含有多種維生素的一種蔬菜是我們家常必備的。很多時候我們買來香菜會吃不完剩下好多丟掉很浪費。那麼剩下的香菜，我們應該如何正確存放？

用報紙包

  買回家的香菜，將老葉摘掉，不用清洗，取幾張舊報紙，將香菜放在報紙上。然後包起來，根部可以漏在外面，然後將包好的香菜放到冰箱保鮮儲存，用這個方法可以儲存半個月左右。

用廚房紙

  取幾張廚房紙，將紙打溼。水不要加太多，廚房紙剛剛飽和即可。然後將香菜的老葉摘一下，用打溼的廚房紙將香菜的根部包上。再將香菜裝進保鮮袋內，密封保存。用這個方法保存香菜，放半個月都鮮嫩，不會壞。

放入水中

  將香菜的老葉摘掉，不要清洗，將多餘的根部剪掉，留2釐米左右即可。取一個無水無油的瓶子，加入適量的清水。

  然後，將香菜插進瓶子裏，水沒過根部即可。再將香菜葉上罩上一個塑料袋，放在冰箱保鮮內保存，這樣也可以儲存半個月不會壞。

放保鮮膜或者保鮮袋內

  將香菜的老葉摘掉，將根部也切掉，放在水中浸泡10分鐘。清洗乾淨後，放在鏤空的籃子中，瀝乾水分。

  然後切成小段，再將香菜段裝入到保鮮袋內。最後，我們將其放到冰箱冷凍保存，這樣保存的香菜，放一個周都新鮮，不會壞。

風乾保存

  先將香菜摘洗乾淨，鍋內加水燒開，加入適量的鹽，放入香菜。焯水一個開後，將香菜撈出，放入鏤空的籃子裏，瀝乾水分，然後再放到陽臺上，自然曬乾。吃的時候，用水泡開即可，這樣保存的香菜，放半年都不壞。

冷凍保存

  香菜摘洗乾淨後，切成小段，放在冰箱的冰格內，每一個冰格放入的香菜量，夠一次食用即可。

  然後，加入適量的純淨水或礦泉水，將冰格冷凍起來。用這個方法可以保存幾個月都不壞，吃的時候隨吃隨取，和剛買的一樣新鮮。