百香果怎麼保存，常溫保存的方法最常用

百香果是一種非常可口營養豐富的水果。不同的保存方法可保存百香果的時長不同，在選擇時就要購買健康無明顯損傷的果實。雖說保存方法較多，但建議及時食用，避免浪費。下面就和大家一起分享百香果的保存方法。

1、常溫保存

百香果怎麼保存最好呢，常溫保存是百香果最爲常用的保存方法之一，將百香果放在較大的紙盒中，保證紙盒內空間充足，不會造成百香果互相擠壓。將箱子封好放在通風良好的乾燥環境中，溫度不能太高。一般常溫能保存1~3周，雖然表皮會被風乾發皺，但果肉不受影響。

2、冰箱保存

放在冰箱保存就比常溫下保存的方法更精緻一點。不要讓百香果沾水，直接用保鮮膜把每一個百香果單獨的裹起來。保險木阻擋了外界空氣的氧化作用，並且在冰箱內能保持低溫。把包裹好的百香果放在冷藏室裏，想吃的時候拿出來拆封就行。保持期雖然長久，但是口感會比較差。

3、模具加工

夏天的時候就採用模具加工的方式。把百香果的果肉取出來，放在製作冰棒、冰激凌的模具裏，做成類似冰凍果肉的感覺。只要冰箱內乾淨無異味且溫度能把控的很好，保存一整個夏天都是沒有問題的，一旦取出就要儘快食用。

4、製成果醬

製成果醬保存相當於就是把百香果做了一次食品加工。把百香果內的果肉以及汁液取出，和白砂糖均勻攪拌混合置入冰箱內冷藏2小時，拿出來煮沸加熱，當汁液變得濃稠，就說明過醬快好了。移到果醬瓶裏，冷卻後放入冰箱冷藏。這種保存方法持續的時間很長，但果醬吃起來會有點膩。

5、百香果選擇

百香果在選購的時候就要仔細挑選。爛的、軟的、發黑的、長黴斑的統統不能夠選擇，看到那種果形端正，沒有明顯物理損傷以及紅色非常明顯表皮非常光澤的百香果，就要及時收入囊中，這種百香果接近成熟，口感極佳，也適合保存。

6、及時食用

雖說不同的方法保存百香果的時間長短有一定區分，但是建議大家根據自己實際的食用能力購買適量的百香果。一來儲存過久的百香果口感必定下降，吃起來可能過於酸澀;二來百香果價格較貴，想吃多少就買多少，囤多了萬一保存不當全爛掉也是很虧的。