佛手瓜需要去皮嗎

一般如果是比較嫩的佛手瓜是不需要去皮就可以食用的，但是如果它的皮比較老了就需要在食用之前先去皮了，這樣它的口感就不會被它的皮影響了。一般在給佛手瓜去皮的時候可以用削皮器直接把它的皮削掉，或者也可以把佛手瓜按它表面的深溝切開，然後再用削皮器把切開的佛手瓜一點一點去皮，這樣會去的更乾淨一些。

佛手瓜好吃的做法

1、佛手瓜去皮的做法

  佛手瓜去皮以後可以把它切成小塊，然後準備好青椒、醬油等其它配料，可以把它直接涼拌着吃，在涼拌之前需要先把蔬菜用沸水燙一下然後再食用。

2、佛手瓜不去皮的做法

  佛手瓜如果是比較嫩的話它的皮也是比較好吃的，所以不需要去皮也可以食用，一般可以把它清洗乾淨然後切成小片，加入一些蔥爆香，然後加一些耗油和醬油等調料翻炒幾分鐘以後就可以出鍋了。