冬瓜需要去皮嗎

冬瓜是需要去皮的，一般不去皮是可以吃的，因爲冬瓜的皮是很有營養的，所以只要把它清洗乾淨連着皮一起煮會更好，所以一般不去皮吃比較好。一般是先把冬瓜清洗乾淨，然後分成兩半，把刀垂直的放在冬瓜的邊緣上，一隻手按住半圓形的冬瓜，把手指放在冬瓜上，均勻的下刀去皮就可以了。

冬瓜好吃的做法

1、冬瓜去皮的做法

  冬瓜去皮以後再把它的瓤去掉，然後準備好紅蝦，去掉蝦線，先加一些調料把蝦醃製好，然後把冬瓜切成滾刀塊，把蝦和冬瓜塊分別放入鍋中炒熟，最後加入適量的調料，再加入一些清水燒開勾芡就可以了。

2、冬瓜不去皮的做法

  冬瓜一般不去皮是可以做很多食物的，可以把它清洗乾淨以後用來煲湯，也可以把冬瓜搭配好一些其它食物然後做成炒菜，這樣的營養都是很高的，但是要注意把它清洗乾淨再食用。