葫蘆需要去皮嗎

葫蘆在剛剛採摘的時候，就需要去皮了，因爲這個時候葫蘆的皮質比較柔軟，比較容易剝皮，否則是會影響外觀的。葫蘆是還是去皮的好，因爲一般說去皮就是去掉葫蘆最外層的青皮，去掉皮的之後的葫蘆會更細膩、乾淨一些。

  葫蘆是一種常見的蔬菜，吃之前是需要去皮的，葫蘆在去皮之後會更加的油亮光潤，但是如果帶皮一起吃的話，味道會變得很苦，所以是需要去皮的。

葫蘆去皮

  一般來說，葫蘆在剛剛採摘的時候，就需要去皮了，因爲這個時候葫蘆的皮質比較柔軟，比較容易剝皮，否則是會影響外觀的。

  葫蘆是還是去皮的好，因爲一般說去皮就是去掉葫蘆最外層的青皮，去掉皮的之後的葫蘆會更細膩、乾淨一些。

葫蘆去皮方法

  1、晾乾表皮：如果是當年生的葫蘆，在去皮以前，需要將其放在一個通風好、無光照的環境中，等到表面水分晾乾後就更容易脫皮。

  2、熱水燙皮：葫蘆在去皮之前，還可以將其放在熱水焯燙一下，這樣會更方便去皮，注意只是稍微燙一下即可。

葫蘆去皮做法

  葫蘆去皮後清洗乾淨，然後將其切成片，熱鍋放入適量的油，然後將葫蘆片放進去，快熟的時候加入適量的鹽進行調味，最後翻炒均勻即可。