生菜屬於夏季的蔬菜，夏季比較常見。不過現在的種植技術發達，冬季可放在大棚裏栽培，因此現在一年四季都能栽培，都有新鮮的採摘上市。它本身就有很強的適應能力，放在大棚裏栽種能很好的控溫，保溼，這樣生長速度會更快，種下之後不久就可採收，可食用。
