菜椒是夏秋季節的蔬菜,多是在6-7月以及9-10月份之間會成熟,上市。這兩個季節氣候環境能滿足它的生長氣候,更利於生長。不過現在的反季節種植技術非常發達,能控制好溫度,溼度,四季都有栽培的,隨時可根據市場需求上市,因此現在已經成爲四季蔬菜,隨時可購買到。