茴香是什麼季節的蔬菜

茴香是夏季的蔬菜，一般是在6月份採收，上市。此時食用口感較好，食用價值較高。不過，現在的種植技術比較發達，在秋季和冬季市面上也有售賣的，也很新鮮。栽培期間只要提供給它適宜生長的溫度，溼度，長勢就會很好，生長速度也很快，種下只會不久就可採收。