韭菜是春季，夏季和秋季的蔬菜，這三個季節都有采收種植的。不過現在的大棚種植技術很成熟，很發達，能很好的控制溫度，因此冬季也能種植，收穫，上市。因此現在市場上四季都能買到韭菜。它也是生活中比較常見的一種蔬菜，食用價值比較高，很受歡迎。
