香菇是什麼季節的蔬菜

香菇一年四季都能進行栽培，因此屬於四季蔬菜，隨時都可根據市場需求上市。除了新鮮的之外，市面上還很常見風乾後的香菇，能保存更長時間，且食用價值也很高。它裏面含有多種礦物質元素，食用之後對人體的健康很有好處，可經常食用，食用方法也很多樣，口感較好。