百香果的長期保存方法

自然保存：可將百香果放在常溫的環境下保存，先將表面的水分擦乾，放在通風、陰涼且乾燥的環境下即可，能保存一週左右。

冷藏保存：將百香果表面的水分擦乾，用保鮮膜包裹起來，放在冰箱裏冷藏保存，能保存兩週左右。

冰凍保存：將果肉挖出，裝入冰格中，凍住後再裝入保鮮袋冰凍保存。

製成果醬：挖出果肉製成果醬保存。

百香果可在常溫環境下自然保存，該方法適合成熟度不是特別高的百香果。保存的時候先將百香果表面的水分擦乾，再放在陰涼通風好且乾燥的環境下進行保存。保存過程中表皮部分會慢慢變皺。通常這樣保存能保存一週左右的時間。雖然保存的時間短，但是整體不會影響百香果的口感。

百香果還可用冷藏的方法進行保存，這樣保存的時間會長一些。保存的時候也要先將百香果表面的水分給擦乾，然後用保鮮膜一個個將百香果包裹起來，再放在冰箱裏冷藏。用該方法保存百香果一般可保存兩週左右的時間。

冰凍保存的時間更長久，保存的時候要先將百香果裏面的果肉給挖出來，放在冰格中，然後再放入冰箱的冷藏層裏保存，這樣果肉很快就會被凍住。凍住之後再一個個將其取出，裝入到密封的保鮮袋裏進行冰凍，這樣大概能保存一年左右。等想食用時就取出一塊，多是用來泡水喝或者做成飲料。

還可將百香果製作成果醬來長時間保存。保存的方法很簡單，先將裏面的果肉挖出來，然後摻雜適量的白糖混合均勻，再放入鍋中熬煮果肉，等果肉變得粘稠時就說明製作好了，將其裝入到消毒後的果瓶裏保存即可，這樣保存一般可保存3個月左右。