西紅柿的保存最佳方法

西紅柿最常見的方法是單獨包裝放進冰箱裏保存，還有用可食用的防腐塗料塗在根部，或者用保鮮膜包裹放在常溫下，還可以做成番茄醬，醃製西紅柿等做成食品保存更加長期的方法。

  已經成熟的西紅柿在2～4℃之間放進冰箱比較好，10天之內可保鮮，但是如果溫度太過於低的話，西紅柿就會失去原本的新鮮，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏的時候會散發出一種氣體，使得和它擺放在一起的蔬菜水果很快成熟，所以西紅柿放在冰箱的時候最好單獨放置或用保鮮袋包裹比較好。

西紅柿保存方法

1.保鮮膜:

   用保鮮膜多裹幾層放在室內陰涼處，保持每天更換一遍保鮮膜，換之前一定把西紅柿擦乾。

2.常溫保存法：

   常溫清況下，在陰涼處通風可以保存3天左右，這種方法適用於冬天，夏天一般保存的不了，會快速腐爛。

3.速凍法：

   買回來後洗淨，表面晾乾，放到塑料袋裏，然後放到冰箱冷凍室，三個小時左右基本就能凍結。

西紅柿放冰箱

  西紅柿能放進冰箱，我們首先把西紅柿清洗乾淨，然後把西紅柿表面晾乾，然後放入保鮮袋中，能保存兩三天，到達時間後外表就會帶着一層水皮而且外皮像上了一層薄霜一樣，這樣西紅柿的口感就不好了。如果能用塑料袋套着的情況下保存時間更長。

西紅柿保鮮儲存

  可以把乾淨的西紅柿放在保鮮袋裏，然後把保鮮袋綁好，保證溫度低並且乾燥通風的地方，並且做到每天打開袋子一次，通風5分鐘。