菠蘿是冬春和夏季的水果，在3~5月份和7月份左右會成熟上市。菠蘿是一種微涼性的水果，是一年四季都有的水果，最適宜在山地、丘陵等地種植，常見的產地有泰國、菲律賓、廣西、福建、臺灣、廣東、海南等地。
菠蘿的營養價值豐富，有着清熱解暑、減肥瘦身、利尿消腫等功效，因爲果實中含有菠蘿蛋白酶，對於蛋白質有着一定的分解、吸收作用，但是注意菠蘿中含有苷類物質，對於口腔潰瘍的患者可能會加重病情。
