蠶豆什麼季節吃最好

蠶豆既一種蔬菜也是一種乾果，是春末夏初可以食用的蔬菜。蠶豆在春季的4-5月份可以吃到，在夏季的6月份的時候也可以吃到，在5月份是最適合吃蠶豆的，這時候它吃起來口感是最好的，吃不完的還可以曬乾食用。

蠶豆食用功效與作用

  蠶豆一天食用10-20粒是最合適的，適量的吃蠶豆是有好處的，它含有豐富的膽鹼等營養物質，具有益氣健脾、增強記憶力、利溼化滯、逐風邪的功效。