冬棗是冬季的水果，成熟時間是在每年的10-11月份左右。最適合吃冬棗的季節也是在冬季，這時的冬棗自然成熟，入口後甘甜清香，清脆爽口。冬棗原產地就是在中國，主要產地有河北、安徽、江蘇、遼寧、山東、山西、河南等省份，其中以河北、山東的產量最大。
冬棗是一種中性水果，建議每天食用量最好不要超過100克，吃多了會導致腸胃不適，不過這種水果的營養價值很高，有着降低膽固醇、解毒保肝、抑制癌細胞等功效。
