玉米是春季生長的植物，通常市場上只有春季和秋季售賣玉米，從4月份到9月份都可以吃到新鮮的玉米，秋季是比較適合吃玉米的季節。玉米的生長週期比較長，通常在3~4個月左右纔會成熟，所以一般只有夏秋初冬季節纔有售賣，如果是南方地區，冬季也有少量地區售賣。
玉米一天吃一個比較合適，玉米所含的微量元素以及礦物質都是比較豐富的，定期食用具有調節胃口的作用。
