馬鈴薯是土豆還是紅薯

馬鈴薯是土豆，而不是紅薯，馬鈴薯是土豆的學名，還叫做地蛋、洋芋、荷蘭薯等，不同的地區叫法是不同的。紅薯學名地瓜，外表顏色多爲紅色，果肉顏色爲黃紅色或黃色，馬鈴薯外表顏色白色或黃色，裏面的肉質顏色爲淺黃色。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

馬鈴薯的生長習性

光照：馬鈴薯不同外植體對光暗要求不同，黑暗有助於提高塊莖和莖段出愈率，光照可以增加馬鈴薯莖尖、葉片出愈率和出愈速度。

溫度：馬鈴薯是喜溫暖的農作物，在25℃左右生長良好，一般都採用22~25℃的恆溫條件進行外植體培養。

水分：馬鈴薯比較耐旱，可通過自然降水正常生長，幼苗很小，不能澆水，乾旱過量時只澆一次水，在旺盛的時期，需要充足的水，在採收前15天不可澆水，以防止種薯過溼而不能儲存。