南方種小麥嗎

南方種小麥，種植的大多都是冬小麥，秋冬的時候播種，到第二年夏季的時候會收穫。種植小麥的南方地區有湖南，四川，安徽南部，湖北等。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，是人類的主食之一，收穫後可將其磨成麪粉，製作成饅頭，餅乾，麪包，麪條等食物。發酵後還可加工成啤酒，酒精，白酒等。