小麥草的種植方法

小麥草鵝觀草屬是一種植物，是一種獨特的小麥，成熟後爲紅色的小麥漿果。特別是雞冠鵝觀草，(小麥的同類)的幼芽。其嫩葉可以榨汁或曬乾磨粉。未經加工的植株含大量纖維素，難以爲人消化。

小麥草除了發芽萊之外，也可以在家裏及辦公室，拔出小小的角落來用泥土栽種食用植物。

小麥草和其它青苗是最容易做的，適合長年不斷循環。適合做的種子有小麥、大麥、蕎麥、向日葵籽、蘿葡等。

(l)可以用普通花盆，也可以用下面有排水洞的任何器皿，也可以用淺底(約一寸深)的無排水洞臉盆，十四至十八寸大小最適合(即快餐店供顧客載食物的那一種)。若無排水洞的話，澆水要特別小心，以免浸壞。

(2)最好用噴水壺淋水，保持均勻。澆水多少完全要看天氣，特別是溫度、溼度、風速而定，總之保持泥土溼潤就可以。

(3)把苗盆放在光線較強、通風、沒有直接陽光曬到的地方。

(4)泥土可到花市或花店買沒有人工化學肥料的培植土，或用泥炭沼與普通泥土混和。

(5)可以自己堆肥，但要一點知識技術和設備。每次收割之後泥土堆肥休息三至四個星期，可以循環再用。

(6)如果你每天食用一盆小麥草，就要買十二個淺盆，因爲小麥草大約6-9天收割，另外頭三到四天要用另一個淺盆覆蓋着，使發芽更快。

(7)10度以下植物生長太慢，不宜種苗。三十度以上容易發黴，要小心通風。若根部有黴出現，極小量則無妨(不吃那一部分)，但份量明顯多起來，就要連泥一起棄種。

(8)要選用新鮮優質的種子，若一眼望過去已看出有些種子不妥，則不要買。最好買有機種子。