女貞的食療或藥用價值

藥用價值
女貞果實藥用，採收成熟果實曬乾或置熱水中燙過後曬乾，中藥稱爲女貞子。性涼，味甘、苦。有滋養肝腎，強腰膝，烏須明目的功效。用於眩暈耳鳴，腰膝痠軟、鬚髮早白、目暗不明、耳鳴耳聾、鬚髮早白及牙齒鬆動等症狀。
女貞葉經過24小時的浸漬後，可用蒸餾法提取清香的冬青油，它常被添入甜食和牙膏中。冬青油很容易被皮膚吸收，它具有收斂、利尿、興奮等功效，可用來治療肌肉疼痛。

藥理作用
1、降血糖：齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，連續7日，可降低正常小鼠血糖，對四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病有預防及治療作用，也能對抗腎上腺素或葡萄糖引起的小鼠血糖升高。
2、抗肝損傷：齊墩果酸30、50、100mg/kg皮下注射，可抑制四氯化碳引起的大鼠血清谷丙轉氨酶（SGPT）的升高，對未經四氯化碳處理的大鼠，齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，也可使SGPT下降。齊墩果酸70mg/kg皮下注射，可減輕四氯化碳造成的肝損傷，組織學觀察，肝細胞空泡變性、疏鬆變性、肝細胞壞死、小葉間質炎症，均較相應的對照組輕。齊墩果酸2mg/只皮下注射，連續6~9周，對高脂食物及四氯化碳造成的大鼠肝硬變有防治作用。電鏡觀察對四氯化碳肝損傷大鼠，齊墩果酸20mg/只皮下注射，可使肝細胞的線粒體腫脹與內質網囊泡變均減輕。
3、升高外周白細胞數：女貞子能顯著升高外周白細胞數目，其有效成分爲齊墩果酸。醇提取物能回升環磷酰胺（cy）所致小鼠白細胞減少。蒸女貞子480mg/kg對正常小鼠白細胞無影響，但可糾正強的鬆龍（25mg/kg，ip）所致白細胞下降。
4、對網狀內皮系統的吞噬功能的影響：通過血液中異物的廓清速度，觀察巨噬細胞活力。發現ig蒸女貞子240mg/kgx5d能顯著提高小鼠對iv碳粒的廓清指數，增強網狀內皮系統的活性；女貞子480mg/kg，作用不明顯。女貞子煎劑12.5g/kgx7d，對廓清指數無明顯影響，而25g/kgx7d則明顯抑制網狀內皮系統的吞噬活性。
5、對細胞免疫功能的影響：女貞子能明顯提高T淋巴細胞功能。女貞子的水提劑0.02ml在體外明顯增強其適量PHA、COA和PWM引起的淋巴細胞增殖，還明顯地增強異種（人）淋巴細胞引起的大鼠局部移植物抗宿主反應（GUH），可能由於部分地通過消除或消弱抑制性T細胞的作用而實現的。女貞子多糖（LLPS）可使小鼠脾淋巴細胞對ConA刺激的增殖反應增強：3H-TdR摻入值（Cpm)10mg/kg給藥組（39308.1±6208）較對照組（17959±4508）增加約120%，P<0.01，50mg/kg給藥組（2979±3625）較對照組增加約70%，p<0.07。女貞子煎劑對SRBC所致遲髮型超敏反應有促進作用。表明女貞子可增強細胞免疫功能。齊墩果酸40mg，1日3次，服用1~2月，對腫瘤病人有提高免疫功能的作用，皮泡法測巨噬細胞吞噬功能和血液淋巴細胞玫瑰花結均顯著提高。
6、對體液免疫功能的影響：女貞子具有增強體液免疫功能的作用。女貞子煎劑連續7日lg12.5～25g/kg，可使鼠免疫器官胸腺、脾臟重量增加；大劑量可使成年鼠脾臟重量增加。蒸女貞子240mg/kg、480mg/kg×7日可明顯使C57BL小鼠脾臟、胸腺、腹腔淋巴結，腎上腺增重。女貞子多糖每天注射1次，共7日100mg/kg使LACA小鼠脾臟重量較對照組增加約40%，50mg/kg使小鼠脾臟重量較對照組增加約30%。女貞子煎劑能明顯提高小鼠血清溶血素抗體活性，亦能升高正常小鼠血清IgG含量，且對抗Cy的免疫抑制作用；蒸女貞子可明顯對抗強的鬆龍的免疫抑制作用，亦能升高小鼠血清IgG，並能使強的鬆龍免疫抑制小鼠的IgG含量升高，尚能明顯提示小鼠記清淨血素抗體活性；女貞子多糖對抗Cy50mg/kgip所造成的荷瘤小鼠（S180）的淋巴細胞增殖反應的抑制低下作用，女貞子多糖明顯對抗Cy的免疫抑制作用。
7、對變態反應的抑制作用：女貞子煎劑12.5，25g/kgig小鼠7d。同劑量5dig大鼠，不同劑量女貞子對小鼠或大鼠被動皮膚過敏反應（PCA）均表現明顯的抑制作用。女貞子煎劑能降低大鼠顱骨膜肥大細胞脫顆粒百分率，對抗組胺引起的大鼠皮膚毛細血管通透性增高；抗原攻擊前給藥，可抑制DNCB所致小鼠接觸性皮炎；女貞子25g/kg於抗原攻擊後給藥亦能明顯抑制DNCB引起的小鼠接觸性皮突；減輕大鼠主動及反向被動Arthus反應；女貞子20g/kg顯著降低豚鼠血清補體總量。說明女貞子對Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型變態反應具有明顯抑制作用。
8、抗炎作用：採用多種實驗炎症模型證實女貞子12.5g/kg，25g/kg每日ig，連續5日，對二甲苯引起小鼠耳廓腫脹、乙酸引起的小鼠腹腔毛細血管通透性增加及時角叉菜膠、蛋清、甲醛性大鼠足墊腫脹均有明顯抑制作用；女貞子20g/kg×3日，可顯著降低大鼠炎症組織PGE的釋放量；女貞子20g /kg×7日可抑制大鼠棉球肉芽組織增生，同時伴有腎上腺重量的增加。其抗炎機制可能涉及以下幾個方面：1.激活垂體一腎上腺皮質系統，促進皮質激素的釋放。2.抑制PGE的合成或釋放。另外女貞子能降低豚鼠血清補體活性，對抗炎症介質組胺引起的大鼠皮膚毛細血管通透性增高，因此女貞子的抗炎機制可能也包括上述作用。
9、抗癌、抗突變：齊墩果酸對小鼠肉瘤-180有抑瘤作用。女貞子煎劑12.5、25g/kg灌胃，齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，對環磷酰胺及烏拉坦引起的小鼠骨髓微核率增多有明顯抑制作用。
10、對內分泌系統的作用：研究表明，女貞子中既有雌激素樣物質，也有雄激素樣的物質存在，經放射免疫測定，女貞子含睾丸酮428.31pg/g，雌二醇139.02pg/g。證明女貞子既有睾丸酮樣也有雌二醇樣的激素類似物，即同一藥物具有雙向調節作用。用女貞子等補腎陰的中藥在無勢小白鼠陰道粘膜上產生了雌激素樣作用，服藥組兔卵巢的大卵泡數明顯增多，雌激素升高。
11、對造血系統的影響：女貞子對紅系造血有促進作用。應用擴散盒血漿凝塊法，女貞子能促進CFU-E生長。CFU-E/5×l4爲128.6±11.4，CFU-E/股骨爲62040±5450，股骨中CFU-E較NS組明顯爲高，而CFU-D卻顯著減少。對用藥後小鼠骨髓細胞形態學分析，女貞子組紅系細胞百分數爲47.3±2.99較NS37.3±2.86組增高，粒系細胞百分數37.6±3.96較NS組46.6±6.26減少，粒紅比值亦相應變化。對環磷酰胺及烏拉坦引起染色體損傷的保護作用。微核試驗法證明女貞子水煎劑pol2.5g/kg25.0g/(kg.d）×6，齊墩果酸ih50mg/kg，100mg/(kg·d）×7對環磷酰胺ip50mg/(kg·d）×2、烏拉坦500mg/(kg·d）×4，ip引起的小鼠染色體損傷有保護作用，能降低其微核率。
12、抗HpD光氯化作用：女貞子能夠對抗HpD的光氧化作用，體內應用能夠明顯減輕HpD對小鼠的皮膚光敏反應。女貞子60mg生藥/ml，能明顯減少HpD5ug/ml合併照光10min引起的紅細胞丙二醛含量的增加，抑制率爲57.7%，明顯對抗紅細胞膜乙酰膽鹼酯酶活力的抑制，對抗率爲49.0%，120mg/ml時，對抗率爲53.3%，小鼠ipHpD20mg/kg，照光4h，女貞子20g生藥/kg，ip1次，明顯減輕耳的光敏反應。女貞子對1O2產生的效率比對照組低3.5×10-4倍。
13、降血脂及抗動脈硬化：女貞子粗粉20g/只拌入食料中喂飼，對實驗性高血脂症兔可降低血清膽甾醇及甘油三酯含量，並使主動脈脂質斑塊及冠狀動脈粥樣斑塊形成消減。女貞子成分齊墩果酸30mg/kg拌入飲料喂飼大鼠，0.4%齊墩果酯混懸液0.5ml給兔灌胃，對高血脂症大鼠、兔均有降血脂作用。齊墩果酸30、60mg/kg加於飼料中喂飼日本鵪鶉8周，明顯降低血清總膽甾醇、過氧化脂質、動脈壁總膽甾醇含量，降低動脈粥樣硬化的發生率。
14、其它作用：女貞子尚有強心、擴張冠狀血管、擴張外周血管等心血管系統作用；利尿、止咳，緩瀉，抗菌等作用。齊墩果酸有某些強心、利尿作用；甘露醇則有緩下作用；還含有多量的葡萄糖；這些可能與其強壯作用有關。

文獻記載
《本草經疏》：女貞子，氣味俱陰，正入腎除熱補精之要品，腎得補，則五臟自安，精神自足，百病去而身肥健矣。其主補中者，以其味甘，甘爲主化，故能補中也。此藥有變白明目之功，累試輒驗，而《經》文不載，爲闕略也。
《本草述》：女貞實，固入血海益血，而和氣以上榮……由腎至肺，並以淫精於上下，不獨髭鬚爲然也，即廣嗣方中，多用之矣。女貞同固本健陽丸服之，尚有腹疼，則信茲味性果寒也，時珍雲溫，亦不察之甚矣。
《本草新編》：女貞實，近人多用之，然其力甚微，可入丸以補虛，不便入湯以滋益。與熟地、枸杞、南燭、麥冬、首烏、旱蓮草、烏芝麻、山藥、桑椹、茄花、杜仲、白朮同用，真變白之神丹也，然亦爲丸則驗，不可責其近功。女貞子緩則有功，而速則寡效，故用之速，實不能取勝於一時，而用之緩，實能延生於永久，亦在人之用之得宜耳。
《癸辛雜識》：女貞之爲白蠟，勝國（指元代）以前，略無紀載。
《本經逢原》：女貞，性稟純陰，味偏寒滑，脾胃虛人服之，往往減食作瀉。
《本經》：以枸骨主治，誤列此味之下，後世謬認女貞有補中安五臟之功，多致誤用，滋患特甚，因表而出之。
《重慶草藥》：散氣血，止氣痛。治齁病，咳嗽，白帶。
《本經》：主補中，安五臟，養精神，除百疾。久服肥健。
《本草蒙筌》：黑髮黑鬚，強筋強力，多服補血去風。
《綱目》：強陰，健腰膝，明目。
《本草經疏》：涼血、益血。
《本草正》：養陰氣，平陰火，解煩熱骨蒸，止虛汗，消渴，及淋濁，崩漏，便血，尿血，陰瘡，痔漏疼痛。亦清肝火，可以明目止淚。
《綱目》：除風散血，消腫定痛。治頭目昏痛，諸惡瘡腫，瘍瘡潰爛，久者以水煮，乘熱貼之，頻頻換易，米醋煮亦可。口舌生瘡，舌腫脹出，搗汁含浸吐涎。
《貴州民間方藥集》：外敷止因傷出血，消炎消腫，治湯火傷。內服可止咳嗽，止吐血。
《本草再新》：養陰益腎，補氣舒肝。治腰腿疼，通經和血。
《廣西中藥志》：治老人大便虛祕。