黃芪的食療或藥用價值

食用價值
食療功效
黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳着“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人蔘均屬補氣良藥，人蔘偏重於大補元氣，回陽救逆，常用於虛脫、休克等急症，效果較好。而黃芪則以補虛爲主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫稱爲“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經常性的感冒。
現代醫學研究表明，黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜餚等。
食療組方
1、黃芪建中湯
2、黃芪補肺飲
3、黃芪桂枝五物湯
4、當歸黃芪烏雞湯
5、參芪大棗粥
6、黃芪山地粥

藥用價值
中藥療效
表虛自汗
多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，而汗出，用黃芪配白朮、防風治之，久服必效。方如玉屏風散；也可配浮小麥、麻黃根等。
陰虛盜汗
可與生地、麥冬等滋陰藥同用。
急性腎炎水腫
用於陽氣不足所致的虛性水腫，並常與防已、茯苓、白朮等合而用，方如防己黃芪湯。
慢性腎炎水腫、脾腎虛
常與黨參、白朮、茯苓同用。
陽氣虛弱
用於瘡瘍久不潰破而內陷，有促進潰破及侷限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皁角刺、當歸、川芎同用。
瘡瘍潰破
久不收口，有生肌收口之作用，常配銀花、皁刺、地丁等。膿液清洗，與黨參、肉桂等同用。
肺氣虛證
咳喘日久，氣短神疲，痰雍於肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲痰，所以健太陰以祛痰，黃芪補氣所以尤善治氣虛。
氣虛衰弱
倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補氣健脾，常與黨參、白朮等配伍；用於益氣昇陽而舉陷，常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
性味歸經
性味：甘，微溫。
歸經：歸肺、脾、肝、腎經。
藥材選方
1、玉屏風散
2、防己黃芪湯
3、黃芪桂枝五物湯
4、補中益氣湯
臨牀應用
1、高血壓病
2、缺血性心臟病
3、急性腎小球腎炎
4、幽門螺旋桿菌陽性胃潰瘍
5、銀屑病
6、糖尿病
7、慢性鼻炎
8、骨質疏鬆
配伍禁忌
1、《本草經集註》：“惡龜甲。”
2、《藥對》：“惡龜甲、白鮮皮。”
3、《醫學入門·本草》：“蒼黑氣盛者禁用，表實邪旺者亦不可用，陰虛者亦宜少用。”“畏防風。”
4、《本草經疏》：“功能實表，有表邪者勿用；能助氣，氣實者勿用；能內塞，補不足，胸膈氣閉問，腸胃有積滯者勿用；能補陽，陽盛陰虛者忌之；上焦熱盛，下焦虛寒者忌之；病人多怒，肝氣不和者勿服；痘瘡血分熱甚者禁用。”
5、《藥品化義》：“若氣有餘，表邪旺，腠理實，三焦火動，宜斷戒之。至於中風手足不遂，痰壅氣閉，始終皆不加。”
6、《本草新編》：“骨蒸、癆熱與中滿之人忌用。”
7、《本草彙纂》：“反藜蘆，畏五靈脂、防風。”