大戟的食療或藥用價值

藥源相關
出處：《本經》
別名：下馬仙《綱目》
來源：爲大戟科植物大戟的根。春季未發芽前，或秋季莖葉枯萎時採挖，除去殘莖及鬚根，洗淨曬乾。
炮製：大戟：揀去雜質，用水洗淨，潤透，切段或切片，曬乾。醋大戟：取大戟段或片，
加醋浸拌，置鍋內用文火煮至醋盡，再炒至微幹，取出，曬乾。（大戟100斤，用醋30～60斤）
《雷公炮炙論》："採得大戟於槐砧上細銼，與海芋葉拌蒸，從巳至申，去芋葉，曬乾用之。"
《綱目》："凡採得大戟以漿水煮軟，去骨曬乾用。海芋葉麻而有毒，恐不可用也。"
《本草通玄》："大戟用棗同煮軟，去骨，曬乾。"

採集收藏：
樑·《名醫別錄》：“大戟生常山。十二月採根，陰乾。”
五代·韓保升曰：“苗似甘遂而高大，葉有白汁，花黃。根似細苦蔘，皮黃黑，肉黃白。五月採苗，八月採根用。”
宋·蘇頌曰：“近道多有之。春生紅芽，漸長作叢，高一尺以來。葉似初生楊柳小團。三月、四月開黃紫花，團圓似杏花，又似蕪荑。根似細苦蔘，秋冬採根陰乾。淮甸出者莖圓，高三四尺，花黃，葉至心亦如百合苗。江南生者苗似芍藥。”
明·《本草蒙荃》：“大戟種甚猥賤，處處有生。春發紅芽，日漸叢長。凡資入藥，惟採正根。……苗名澤漆，味苦兼辛。”
李時珍曰：“大戟生平澤甚多，直莖高二三尺，中空，折之有白漿。葉長，葉長狹如柳葉而不團，其梢葉密攢而上。杭州紫大戟爲上，江南土大戟次之。北方綿大戟色白，其根皮柔韌而綿，甚峻利能傷人。弱者服之，或至吐血，不可不知。”
清·《本草從新》：“大戟。杭產、紫者爲上。北產，白者傷人。”

藥用信息
性味：苦辛，寒，有毒。
《本經》："味苦，寒。"
《別錄》："甘，大寒，有小毒。"
《藥性論》："味苦辛，有大毒。"
歸經：入肺、脾、腎經。
《本草經疏》："入腎、肝。"
《本草通玄》："入肝、膀胱。"
《得配本草》："入三陰，足太陽經。"
功用主治：瀉水沈，利二便。治水腫，水臌，痰飲，瘰癧，癰疽腫毒。
《本經》："主十二水，腹滿急痛，積聚，中風皮膚疼廂，吐逆。"
《別錄》："主頸腋癰腫，頭痛，發汗，利大小腸。"
《藥性論》："下惡血癖塊，腹內雷鳴，通月水，善治瘀血，能墮胎孕。"
《日華子本草》："瀉毒藥，泄天行黃病、溫瘧，破症瘕。"
《本草圖經》："治隱疹風及風毒腳腫。"
《醫學啓源》："瀉肺。"
《本草正》："性峻利，善逐水邪痰涎，瀉溼熱脹滿。"
《藥徵》："主利水，旁治掣痛，咳煩。"
《現代實用中藥》："用於壯實體質之腹水，全身水腫。胸肋膜積水等。"
《浙江民間常用草藥》："殺蟲。"
用法與用量：內服：煎湯，0.5～1錢；或入丸、散。外用；煎水薰洗。
宜忌：患虛寒陰水及孕婦忌服。體弱者慎用。
《本草經集註》："反甘草。"
《藥性論》："反芫花、海藻。毒，用菖蒲解之。"
《唐本草》："畏菖蒲、蘆草、鼠屎。"
《日華子本草》："小豆爲之使。惡薯蕷。"
《綱目》："得棗則不損脾。"
《本經逢原》："脾胃肝腎虛寒，陰水氾濫，犯之立斃，不可不審。"

實用選方
治水腫：棗一斗，鍋內入水，上有四指，用大戟並根苗蓋之遍，盆合之，煮熟爲度，去大戟不用，旋旋吃，無時。（《活法機要》）
治通身腫滿喘息，小便澀：大戟（去皮，細切，微妙）100克，乾薑（炮）25克。上二味搗羅爲散，每服15克，用生薑湯調下，良久，糯米飲投之，以大小便利爲度。（《聖濟總錄》大戟散)
治水氣腫脹：大戟50克、廣木香25克。爲末，五更酒服7.5克，取下碧水，後以粥補之。忌鹹物。（《綱目》）
治腹水脹滿，二便不通：大戟1.5克，牽牛子7.5克，紅棗五個。水煎服。（《新疆中草藥手冊》）
治黃疸小水不通：大戟50克，茵陳100克。水浸空腹服用。（《本草匯言》）
治溫瘧寒熱腹脹：大戟25克，柴胡、姜制半夏15克，廣皮5克，生薑三片。水二大碗，煎七分服。（《方脈正宗》）
.治晚期血吸蟲病：京大戟鮮根洗淨，曬乾，研粉，每日服三分，於早飯後一小時用開水一次吞服，連續一至二次爲一療程，總劑量約四至五克。同時每日在腫大肝脾處用艾溫灸三十分鐘和內服丹蔘合劑（丹蔘25克，馬鞭草25克）以助肝脾縮小。在治療期間必須禁忌食鹽。（《浙江民間常用草藥》）
治淋巴結結核：大戟100克，雞蛋七個。將藥和雞蛋共放砂鍋內，水煮三小時，將蛋取出，每早，去殼食雞蛋一個。七天爲一療程。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）
治扁桃體炎：紅芽大戟2.5~5克，含服。（《中草藥新醫療法處方集》）
治牙齒搖痛：大戟咬於痛處。（《生生編》）
治頸項腋間癰疽：大戟150克（浸酒炒，曬乾），當歸、於白朮各100克。共爲末；生半夏（姜水炒）爲末，打糊丸如梧桐子大。每服10克，食後白湯下。（《本草匯言》）

臨牀應用
治療急慢性腎炎水腫
大戟根洗淨，颳去粗皮，切片，每斤以食鹽3錢，加水適量拌勻，吸入後曬乾或烘乾呈淡黃色，研成細末裝入膠囊。日服2次，每次1.5～2分，隔日1次，空腹溫開水送下，6～9次爲一療程。共觀察60餘例，均有顯着的消腫作用，一般經治6～7天后水腫即完全消失。患者服藥後有不同程度的噁心、嘔吐、腹瀉。其瀉下作用常在服藥後2～4小時最爲劇烈；如症狀嚴重，可進食水果或冷糖開水，反應即可減輕。服藥期間用低鹽飲食，禁食生冷、辛辣、魚及豬頭肉等發物.禁用於孕婦、心力衰竭、食道靜脈曲張及體弱者。

治療晚期血吸蟲病腹水或其他肝硬變腹水
大戟鮮根洗淨曬乾磨粉，用小火焙成咖啡色，裝入膠囊，成人每次0.6～O.9克，隔日或隔2日服藥1次，7～8次後停藥1星期，以後視病情再服.若腹水巳退，可選用人蔘養榮丸等調理。曾試治20例，經服藥5～36次不等，顯效（腹水消失，健康改善，體力基本恢復）9例，好轉（腹水顯着減少，全身情況改善）9例，無效2例。治程中主要反應爲腹瀉、噁心、嘔吐及腹痛等，經數小時後可自行消失；但亦有人觀察到，一般服粉劑0.6克時藥物反應都能耐受，如超過1.8克時，則反應增重，有惡寒、震顫、頭昏、煩躁、口乾，有時呈極度恐懼感。反應可持續2～6小時，如及時處理即可緩解。禁忌證同前。
用於水腫腹水，留飲胸痛等症。大戟攻水逐飲的功效，與甘遂相似，故可用於胸水、腹水、水腫喘滿等症，多與甘遂、芫花等同用。
用於瘡癰腫痛及痧脹等症。該品外用能消腫散結，內服能攻瀉而通結滯。如常用成方玉樞丹，即是紅芽大戟配伍千金子、山慈菇、五倍子、雄黃、麝香等品而成，外塗用於消瘡腫，內服治痧脹、腹痛、胸脘煩悶、嘔吐泄瀉等症。