芭蕉的食療或藥用價值

藥用價值
芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，有一定的藥用價值。芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明芭蕉葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。

主治
便祕大便不通。清熱，止渴，利尿，解毒。治天行熱病，煩悶，消渴，黃疸，水腫，腳氣，血淋，血崩，癰腫，疔瘡，丹毒。
①《食療本草》：主黃疸。
②《日華子本草》：治天行熱狂，煩悶，消渴；患癰毒並金石發、熱悶口乾人，並絞汁服；腫毒遊風，風疹，頭痛，並研罯敷。
③《本草從新》：瀉熱解毒。治一切腫毒，發背欲死，亦遊風疹，風熱頭痛，產後血脹，消渴飲水，天行熱狂，血淋澀痛，瘡口不合。
④《現代實用中藥》：利尿。治水腫腳氣。
⑤《貴州民間方藥集》：通便祕。

附方
①治消渴，口舌乾燥，骨節煩熱：生芭蕉根，搗絞取汁，時飲一、二合。（《聖惠方》）
②治黃疸病：芭蕉根三錢，山慈姑二錢，膽草三錢。搗爛，沖水服。（《湖南藥物志》）
③治血淋心煩，水道中澀痛：旱蓮子一兩，芭蕉根一兩。上細銼，以水二大盞，煎取一盞三分，去滓，食前分爲三服。（《聖惠方》）
④治血崩、白帶：芭蕉根半斤，瘦豬肉四兩。水燉服。（《江西草藥》）
⑤治胎動不安：芭蕉根二至三兩。煮豬肉食。（《湖南藥物志》）
⑥治高血壓：芭蕉根莖煎汁，或同豬肉煮食。（《浙江民間草藥》）
⑦治發背欲死：芭蕉搗根塗上。（《肘後方》）
⑧治瘡口不合：芭蕉根取汁抹之。（《仁齋直指方》）
⑨治疔瘡走黃：芭蕉根搗汁一宮碗灌之。（《冷廬醫話》）
⑩治小兒赤遊，行於上下，至心即死：搗芭蕉汁塗之。（《子母祕錄》）
⑾治風蚛牙，頤頰腮腫痛：芭蕉自然汁一碗，煎及八分，乘熱漱牙腫處。（《昔濟方》）

營養價值
芭蕉能吃，芭蕉與香蕉的營養價值差不多，從中醫角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。