木棉的食療或藥用價值

藥用價值
採收加工
春季採摘或拾取盛開花朵。曬乾。
藥材性狀
花朵全長5～8釐米，干時皺縮，呈不規則的塊狀，多不具子房和花柄。花萼杯狀，長2.5～4釐米，直徑2～3釐米，頂端3～5裂，厚革質，甚脆，外表棕黑色，有縱皺紋，內面被灰黃色短絨毛。花瓣5片，皺縮或破碎，面棕黃色或深棕色，被星狀毛，內面紅棕色，星狀毛較少；雄蕊多數，排成多列，基部合生，花葯腎形，捲曲。氣微，味淡微甘。以朵大完整，色棕黃者爲佳。
性味和功用
甘；淡；性涼。清熱，利溼，解毒。用於泄瀉，痢疾，血崩，瘡毒。常用量5～10克。
附註
木棉的樹皮廣東作海桐皮入藥，稱廣東海桐皮。味苦，性平，功能宣散風溼。
功用
清熱，利溼，解毒。用於泄瀉，痢疾，血崩，瘡毒。

木棉各部位價值
木棉花
清熱利溼、解暑，用於腸炎，痢疾，暑天可作涼茶飲用。
木棉樹皮
祛風除溼、活血消腫，用於風溼痹痛，跌打損傷。
木棉根
散結止痛、胃痛，頸淋巴結結核。
木棉成熟果實
1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。
2．治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。
3、治溼熱下痢：木棉花15克，魚腥草12克，刺莧頭30克，水煎服。
4．治婦女月內風：木棉根二層皮60克，紅花蝨母頭根30克，水煎衝酒服。
5．治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。
6．治胃痛：木棉根或樹皮30克，刺刁6克，水煎服。
7．治便後下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，煲湯服
8．治痹症：木棉根30克，水煎服。
曬乾了的木棉花有藥用價值，解毒清熱驅寒去溼，用幹木棉煮粥或煲湯。木棉的花、皮、根均有藥用價值。木棉花，有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮，有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、瘡腫、跌打損傷等。據《嶺南採藥錄》記載，木棉皮“治腰腳不遂、血脈頑痹、腿膝疼痛、赤白瀉痢。”《常用中草藥手冊》說木棉皮“清熱利溼。治慢性胃炎、胃潰瘍和產後浮腫。”木棉根，有收斂止血、散結止痛功效，主治慢性胃炎、胃潰瘍、赤痢、瘰癧、產後浮腫等病症。

木棉實用偏方
1、慢性胃炎：木棉皮30克，兩面針根6克，水煎服。
2、腹脹、腹瀉：鮮木棉花30克，水煎，調蜂蜜服。
3、腸炎：木棉花30克，水煎，早晚分服。
4、痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。
5、腰腿痛：木棉皮15克，水煎，去渣，衝黃酒少量，早晚分服。
6、風溼性關節炎：木棉根40克，水煎服或浸酒服用。
7、浮腫：木棉花30克，水煎，內服。
8、氣管炎：木棉根30克，水煎，加蜂蜜服。
廣東地區溼氣重，人們常會用木棉花煲一些涼茶或湯水飲用，用以清熱祛溼。
木棉五花茶
製作：將風乾的木棉花、金銀花、菊花、葛花、雞蛋花5碗水煲成一碗水。即可。
療效：具有清熱解毒、生津止渴、解酒去溼、健胃消滯等作用。
木棉和中化溼湯 （適合溼熱脾虛者飲用）
原料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。（3~4人分量）
製作：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。
木棉花陳皮粥
原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
製作：木棉花和陳皮洗淨，加水煎汁，去渣待用；粳米洗淨，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛溼，涼血止血，潤肺止咳。
木棉花具清熱利溼、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利溼和潤肺止咳的功能，對年老氣虛者尤爲適用。
木棉三花飲
原料：幹木棉花瓣15 克，金銀花10 克，白菊花10 克。
製作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗淨；加水煮沸，可代茶飲。
功效：清熱解毒，涼血止痢。
木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。
木棉花鯽魚湯
原料：鯽魚一尾（約250 克），新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30 克，蔥白、生薑、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。
製作：鯽魚去鰓和內臟、洗淨，瀝乾水分；木棉花瓣洗淨、控水；蘑菇、竹筍尖切片；鍋中油熱時，先放入生薑、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，並放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮；最後以味精、鹽調味盛盤。
功效：健脾養胃，清熱利溼，涼血止血。
木棉花和鯽魚都能清熱利溼，鯽魚還能健脾養胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。
木棉木棉花蝦仁豆腐
原料：新鮮的木棉花瓣30克，豆腐500 克，蝦仁100 克，竹筍尖50 克，火腿30 克，青豆50 克，雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生薑、蔥白適量。
製作：木棉花瓣洗淨、控水；蝦仁洗淨，控水待用；竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊；鍋中油熱時，先把生薑、蔥白煸出香氣；再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒；然後把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精和胡椒粉調味即成。
功效：清熱利溼，解鬱除煩。木棉花有清熱利溼之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利溼和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。
木棉花菌菇湯
原料：新鮮木棉花瓣20 克，鮮平菇30 克，鮮蘑菇30 克，鮮杏鮑菇30 克，竹筍尖30 克，鹽、味精、雞湯適量。
製作：新鮮木棉花瓣洗淨、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片；將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內，加雞湯和水共煮，以味精、鹽調味即可。
功效：清熱涼血，健脾和胃。
木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效。平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調節人體免疫和抗癌的功能。幾者合用不但味美，而且功效增強。