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西紅柿的栽培方法,西紅柿種植方法

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西紅柿中的番茄紅素是一種色素物質,具有抗氧化的功能,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40{bf}。那麼西紅柿是如何栽培的呢?栽培過程中有什麼注意事項呢?我們一起去了解一下吧~

西紅柿的栽培方法,西紅柿種植方法

西紅柿的養殖方法

最佳繁殖時間:春季露地栽培,北京地區通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培,長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種,效果最好;而四川東部以7月上旬播種的產量較高。一些西紅柿病害發生嚴重的地區,把播種期適當推遲1-2月,然後通過密植、早摘心、增加肥水等措施,也能獲得較高的產量。

最佳生長土壤:西紅柿對土壤條件要求不太嚴格,但爲獲得豐產,促進根系良好發育,應選用土層深厚,排水良好,富含有機質的肥沃壤土。土壤酸鹼度以pH6~7爲宜,過酸或過鹼的土壤應進行改良。

生長溼度要求:西紅柿既需要較多的水分,但又不必經常大量的灌溉,一般以土壤溼度60~80{bf}、空氣溼度45~50{bf}爲宜。空氣溼度大,不僅阻礙正常授粉,而且在高溫高溼條件下病害嚴重。

最佳生長溫度:西紅柿喜溫,白天適宜的溫度爲25℃—28℃,夜間16℃—18℃。

最佳生長光照:西紅柿是喜光作物,光飽和點爲70000lx,適宜光照強度爲30000~50000lx。番茄是短日照植物,在由營養生長轉向生殖生長過程中基本要求短日照,但要求並不嚴格,有些品種在短日照下可提前現蕾開花,多數品種則在11~13h的日照下開花較早,植株生長健壯。

西紅柿的栽培方法,西紅柿種植方法 第2張

養殖西紅柿的注意事項

施撒肥料:

番茄需肥量較大,各時期都應保證充足的營養,但各個生育時期對肥量需求又有一定差異,前期側重氮肥,後期側重鉀肥,磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。

在保證番茄正常生長髮育的條件下,對番茄進行低溫鍛鍊,以促進正常的生殖生理過程和受傷後的儘快癒合恢復生長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛鍊,以保證安全渡過受傷後的艱難時期,而在正常生長階段,溫度可適當稍低。

番茄栽培的關鍵是培育壯苗,壯苗指標爲6~9片葉,苗齡55~70天,20~25釐米高,100{bf}顯花蕾。

在番茄生產中,應對番茄進行配方施肥。生產100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、鉀0.44公斤。按畝產5000公斤計算,應分期及時追施“盛果肥”,這時需肥量大,施肥量應適當增加,每次每畝追施硫酸銨29公斤、過磷酸鈣18公斤、硫酸鉀20公斤。

澆水要點:

西紅柿是一種很喜歡水分的植物,所以在它的生長期間我們要多給它澆些水,西紅柿的生長期是在夏季,夏季的水分蒸發比較旺盛,我們最好在每天早上就給西紅柿的幼苗澆上300ml的水,這樣就能保證有一天的足夠使用的水分,切忌不可以偷懶。

修剪要領:

(單幹整枝、塑料繩吊蔓)西紅柿易生營養枝,要注意及早摘除,每株留4-5個果穗,每個果穗留2-3個果實,要注意適量2,4-D點花(每支兌水0.8-1斤),要防止點花用藥過重。

西紅柿的栽培方法,西紅柿種植方法 第3張

繁殖要點:

西紅柿繁殖多數使用播種繁殖。

播種繁殖通常有撒播、條播和點播。播種後應立即覆土,覆土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.8-1.0釐米,薄厚要一致。播種後每平方米苗牀再用8克50{bf}多菌靈可溼性粉劑拌上細土均勻薄撒於牀面上,可以防止幼苗猝倒病發生。冬春季育苗牀牀面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗牀牀面上需覆蓋遮陽網或稻草,待有70{bf}幼苗頂土時撤除覆蓋物。

病蟲防治:

1、番茄花皮:這是一種生理性病害,也叫筋腐病或條腐病或帶腐病,主要危害果實,下面就給大家介紹一下,常見的有兩種類型。

一是褐變型。幼果期開始發生,主要爲害1~2穗果,在果實膨大期果面上出現局部褐變,果面不平,個別果實呈茶褐色變硬或出現壞死斑,剖開病果,可發現果皮裏的維管束呈茶褐色條狀壞死、果心變硬或果肉變褐,失去商品價值。

二是白變型。主要發生在綠熟果轉紅的時期,其病症是果實着色不均勻,輕的果形變化不大,重的靠近果柄的部位出現綠色突起狀,變紅的部位稍凹陷,明面紅綠不均。

西紅柿筋腐病一般在莖葉上看不出來,但剖開距根部70釐米處的莖部,可見莖的輸導組織呈褐色病變,已遭破壞,導致果實出現上述病狀,這是與病毒病不同的地方。

病因:由於是一種生理性病害,受害程度取決於品種(大果紅番茄萬達就不易感染)、日照時數、光照強弱以及土壤中氮、磷、鉀的比例。

防治方法:主要是在管理上下工夫,適當增加光照科學確定播種、定植期,採用配方施肥。已出現上述病狀的可以噴多元素肥。

2、番茄果實空洞:指果皮與果肉膠狀物之間有空洞的果實。儘管空洞果對番茄的產量影響不是很大,但會嚴重影響其商品性,降低經濟效益,在生產中不能不引起重視。

番茄空洞果是一種生理性病害,心室數目少的品種易發生。形成番茄空洞果的原因較多,如噴施激素時間不當、光照不足、結果盛期澆水不足、留果太多、營養物質供應不上等。各番茄品種的長勢不一,應根據各品種的特性及時掐尖兒,使植株的營養生長和生殖生長平衡發展。

3、番茄細菌斑點病:又叫細菌性葉斑病、細菌性葉斑疹病。一般減產10~30{bf},嚴重時可達50{bf}以上。

爲害特點番茄細菌性斑點病主要爲害葉、莖、花、葉柄和果實。葉片感病,產生深褐色至黑色不規則斑點,直徑2~4毫米,斑點周圍有或無黃色暈圈。

葉柄和莖幹症狀相似,產生黑色斑點,但病斑周圍無黃色暈圈。病斑易連成斑塊,嚴重時可使一段莖杆變黑。

花蕾受害,在萼片上形成許多黑點,連片時,使萼片乾枯,不能正常開花。

幼嫩果實初期的小斑點稍隆起,果實近成熟時病斑周圍往往仍保持較長時間的綠色。病斑附近果肉略凹陷,病斑周圍黑色,中間色淺並有輕微凹陷。

發生規律番茄細菌性斑點病的病原菌爲丁香假單胞菌番茄致病變種。病菌可在番茄植株、種子、病殘體、土壤和雜草上越冬,在乾燥的種子上可存活20年,可隨種子遠距離傳播。播種帶菌種子,幼苗即可發病,幼苗發病後傳入大田,並通過雨水、昆蟲、農事操作傳播,以致造成流行;在田間只要最初有10{bf}的植株發病,就可傳染到整個地塊。在溫度25℃以下、相對溼度80{bf}以上的條件下有利於病害發生。

西紅柿的栽培方法,西紅柿種植方法 第4張

西紅柿的禁忌

1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃爲佳。

2、不能生吃。未成熟(帶青色的西紅柿)的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質,這種特殊的毒素爲番茄鹼,微量的番茄鹼對人體的影響不是很大,但是如果食用過多,就會導致中毒的情況。中毒症狀:疲乏無力,並且有噁心想吐的感覺,這是比較輕的中毒症狀,如果嚴重的話是可以危及生命的。

3、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。

4、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

5、不宜和青瓜,黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養的效果。

6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。

7、不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。

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