芒果發芽了可以吃嗎

芒果發芽了就說明水果已經變質了，這樣的水果吃了對身體不好，芒果核發芽後是有毒的，果核發芽需要消耗較多的營養物質，這就會使果實發生一系列的化學和生化反應，同時還會產生一些酶和酸等物質，對人體有害，所以不建議吃發了芽的芒果。

  芒果有着迷人的外表和濃郁的香氣，是很多人都非常喜歡的一種水果，而且芒果是一種熱帶水果，吃起來非常的甜，它的糖分很高，很多小孩子都非常喜歡吃，所以很多人就購買一大箱芒果在家裏囤着，但是因爲長時間的存放，芒果裏面的核就發芽了。

  芒果發芽了就說明水果已經變質了，這樣的水果吃了對身體不好，芒果核發芽後是有毒的，果核發芽需要消耗較多的營養物質，這就會使果實發生一系列的化學和生化反應，同時還會產生一些酶和酸等物質，對人體有害。所以不建議吃發了芽的芒果。

  正常的芒果核是沒有毒性的，並且還具有較高的藥用價值，通常能起到健胃消食的作用，但如果芒果核開始發芽了，就不能再繼續食用了，不僅會影響到腸胃，嚴重的還會造成生命影響，所以應該將發芽的芒果扔掉。

  如果發現芒果已經發芽了的話，這個芒果建議還是不要吃了，因爲發芽的芒果已經消耗較掉了芒果果肉的營養物質，而且在消耗的同時還會發生一系列的反應，如果非要吃的話，可以將好的並且離發芽稍遠的地方的果肉剔下來吃。