水翁的食療或藥用價值

功能主治
治外感惡寒發熱頭痛，食滯不化。
①《嶺南採藥錄》：清熱，散毒，消食化滯。
②《廣東中藥》：治外感發熱頭痛，感冒惡寒發熱。
③《廣西藥植名錄》：治頭痛，跌打，蛇傷。
清暑解表，去溼消滯，消炎止癢。
花蕾：感冒發熱，細菌性痢疾，急性胃腸炎，消化不良。
根：黃疸型肝炎。
樹皮：外用治燒傷，麻風，皮膚瘙癢，腳癬。
葉：外用治急性乳腺炎。

化學成份
從花蕾中分離到沒食子酸乙酯（ethylgallate），沒食子酸（gallic acid），熊果酸（ursolic acid），桂皮酸（cinnamic acid），β-谷甾醇（β-sitosterol），5，7-二羥基-6，8-二甲基黃烷酮（5,7-dihydroxy-6,8-dimethylflavanone）即去甲氧基莢果蕨醇（desmethoxymatteucinol），7-羥基-5-甲氧基-6，8-二甲基黃烷酮（7-hydroxy-5-methoxy-6,8-dimethylflavanone），和2，4-二羥基-6-甲氧基-3，5二甲基耳酮（2,4-dihydroxy-6-methoxy-3,5-dimethylchalcone）。