荔浦芋頭怎麼挑選好吃的

挑選荔浦芋頭時，通常需要選擇外形勻稱且外皮光滑沒有斑點的，這種的是比較優質的，此外，如果芋頭的個頭差不多，那麼最好是選擇重量較輕的，因爲這樣的芋頭含水量不多，口感會更加綿軟。還要挑選新鮮的荔浦芋頭，一般新鮮的都是比較硬的，而且帶一點溼氣。

荔浦芋頭挑選技巧

  在挑選荔浦芋頭的時候，一定要選擇個頭較大，外形勻稱，且外皮光滑沒有斑點的，這種的就是比較優質的，此外，個頭差不多的荔浦芋頭，一定要選擇重量較輕的，這樣的芋頭含水量偏低，口感會更加綿軟。

怎麼挑選新鮮的荔浦芋頭

  要挑選新鮮的荔浦芋頭，可以捏一捏它，新鮮的芋頭一般都是比較硬的，而且帶一點溼氣，如果比較軟，而且比較乾燥，說明已經不新鮮了。

荔浦芋頭功效與作用

  荔浦芋頭的風味特殊，肉不膩口，它裏面含有一種粘液蛋白，通常在被人體吸收後可以產生一種免疫球蛋白，有助於提高人體的抵抗力，並且對人體的癌毒有抑制消解作用。