生吃鮮花生有什麼好處

生吃鮮花生能夠抗老化、滋補氣血、提高記憶力，對降低心血管疾病、促進兒童大腦發育，提高記憶力、預防疾病有積極的作用。但生吃鮮花生腸胃容易消化不良，要營養均衡，必須適度飲食，針對具體情況進行分析，別盲目地多吃鮮花生。

生吃鮮花生吃法

  可先將鮮花生的紅色外皮剝去再食用。否則對腸胃不好，不易消化，吃生花生還可以起到增強飽腹感的作用，對補充營養，控制食慾有很大幫助。

  每天早上空腹吃幾顆花生最好，胃酸過多時對胃痛有一定的緩解作用。但不要多吃，要注意量。另外花生還可以增強血液凝固，促進血栓形成，故血液粘稠度高或有血栓者不宜食用。

  花生熟食好，水煮花生米最有營養。與鮮食、烘乾和烘乾的花生相比，煮熟後的花生所含的化學成分要多4倍以上。因此，新鮮的花生最好用水煮吃。