生吃蒲公英有什麼好處

生吃蒲公英能夠清熱解毒、清肝明目、而且對金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌具有一定抑制作用，能夠治療皮炎以及溼疹等多種症狀。蒲公黃食用口感不錯，正常人服用蒲公英基本上就沒有什麼副作用，但陽虛外寒、脾胃虛弱者忌食薄公英。

生吃蒲公英吃法

  可以直接摘取新鮮的蒲公英用來蘸醬吃，也可以用開水燙一下，然後根據自身口味放些調料，當作涼菜食用也是可以的。

  蒲公英春天的時候生吃是最好的，蒲公英是清熱解毒的良藥，既可做菜，也可以入藥。然而秋天的時候蒲公英莖葉老化枯萎，能用的只是根了。蒲公英根同莖葉功效差不多的，只是養肝明目效果更好些。

  蒲公英生吃和熟吃有不同的功效，生吃的話營養價值高但是味道不是很好，熟吃的話，味道好，但是營養價值沒那麼高了。蒲公英主要就是清熱解毒的作用比較大。