生吃核桃有什麼好處

生吃核桃仁具有極高的營養價值，可健腦益智，可舒緩疲勞，保護腦神經，還可預防心腦血管疾病，還能滋潤皮膚，使頭髮烏黑髮亮，有美容的作用。此外還可以治療便祕生吃核桃可以幫助增加身體的抵抗力，改善脫髮，調節白髮，有效幫助補充身體缺乏的一些微量元素，吃的時候可以直接去皮，也可以加入酸奶或者飲品，但是不建議每天經常吃核桃。

生吃核桃吃法

  生核桃可以直接去皮，也可以調製濃酸奶，撒上時令水果、燕麥、全核桃等堅果，低脂肪，營養豐富，味道鮮美。

  核桃能讓人有飽腹感，飯前或飯中吃核桃可以防止過量進食，對控制體重更有效，能夠起到減肥的效果。

  核桃生吃比熟持要好，因爲生吃核桃仁失去的營養價值最少，加熱70度以上會破壞核桃仁的營養成分，尤其是核桃仁含有多價不飽和脂肪酸和磷脂。