香蕉的食療或藥用價值

功能主治
清熱解毒，利尿消腫，安胎。

全草
用於流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。

香蕉皮或果柄
對治療高血壓有效

用法用量
鮮品50～200克。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。摘錄：《全國中草藥彙編》

食療

香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

適宜與禁忌
適宜人羣
香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發熱、口乾煩渴、喉癌、大便乾燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌症病人及放療、化療後食用；適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性乾咳者食用；適宜飲酒過量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；同時，對便祕、消化不良等症狀，有良好效果；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
不適人羣
1：體質偏虛寒者
香蕉性寒體質偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。
2：空腹的人
香蕉是可以促進胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉不利於身體健康。爲什麼不能空腹吃香蕉呢？因爲空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的循環，增強心臟的負荷，容易導致心肌梗塞。
3：關節炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環減慢，代謝物堆積。關節炎和糖尿病患者不應該吃香蕉，否則會加重病情。
4：腎炎患者
腎炎患者是不可以吃香蕉的，因爲香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，進而促進腎病的加重，所以腎病患者最好不要吃香蕉。