樟樹的食療或藥用價值

果實作用
【來源】：爲樟科植物黃樟的果實，植物形態詳香樟條。
【採集】：秋季採，陰乾。
【性味】：微辛，溫。
【功用主治】：解表退熱。治高熱感冒，麻疹，百日咳，痢疾。
【選方】：

1.治高熱感冒，麻疹：香樟果一至二枚。研末，開水送服。

2.治百日咳，痢疾：香樟果10克，桉葉10克，水煎服。

樹根功效

【異名】：香通，走馬胎，樟腦樹根、土沉香、山沉香。
【來源】：爲樟科植物樟的樹根。
【採集】：2～4月間採挖。 洗淨，切片硒幹。
【藥材】：爲橫切或斜切的圓片，直徑4～10釐米，厚2～5毫米。 質硬，有樟腦氣味。以片大、均勻、色黃白、氣味濃香者爲佳。 產江西、四川、貴州、廣東、湖南等地。
【性味】：《分類草藥性》：辛，無毒。
【功用主治-香樟根的功效】：理氣活血，除風溼。 治上吐下瀉，心腹脹痛，風溼痹痛，跌打損傷，疥癬瘙癢。
①《分類草藥性》：治一切氣痛，理痹，順氣，並霍亂嘔吐。
②《貴州民間方藥集》：治風溼疼痛，跌打損傷。
③《貴陽民間藥草》：理氣，行血，健胃。治胃病，筋骨疼痛，狐臭，腳汗。
④《四川中藥志》：避邪惡，除風溼。治霍亂腹脹，宿食不化，手足風溼痹痛及疥癬瘙癢。
⑤《湖南藥物志》：發表，散寒，行氣，活血，消腫，止痛。
【用法與用量】：內服：煎湯，20～30克；或浸酒。外用：煎水洗。
【選方】：
① 治氣脹、氣痛：香樟根末25克。 熬甜酒吃。
②治風溼，跌打損傷，筋骨疼痛：香樟根25克，鐵筷子25克，白龍鬚25克，巖川芎25克(生者各50克)。泡酒吃，早晚一次，每次服酒五錢。
③治風溼疼痛：香樟根煎水外洗。
④治歪嘴風：鮮香樟根100克，楓香樹根皮25克。混合搗爛，外包(歪左包右，歪右包左)。
⑤治狐臭：香樟根爲細末，加入生米飯混合成團，搓揉腋下。
⑥治腳汗：鮮香樟根皮，搗爛，包腳底過夜。
⑦治蟲牙痛：樟根白皮加食鹽少許，搗爛敷痛處。

藥材價值

【藥名】樟木
【別名】樟材（《本草拾遺》），香樟木（《藥材資料彙編》），吹風散（《廣西中藥志》）。
【藥材基源】爲樟科植物樟的木材，通常在冬季砍取樟樹樹幹，鋸段，劈成小塊後曬乾。
【性狀】爲形狀不規則的木塊，外表呈赤棕色至暗棕色，橫斷面可見年輪，質地重而硬，有強烈的樟腦香氣，嘗之有清涼感。以塊大、完整、香氣濃郁者爲佳。盛產我國沿海一帶，廣西、江西、福建、臺灣、湖南、湖北、四川、雲南等地均有，以臺灣產量最大。四川地區有以本品製成的船底板，經多年水浸腐朽，取出入藥者，名"甲沉香"。
【性味】辛，溫。
①《本草拾遺》："味辛，溫，無毒。"
②《本草再新》："味苦，性溫，無毒。"
③《廣西中藥志》："味辛，性溫，有小毒。"
【歸經】《本草再新》："入肝、脾、肺三經。"
【功能主治】祛風溼，行氣血，利關節。治心腹脹痛，腳氣，痛風，疥癬，跌打損傷。
①《本草拾遺》："主心腹痛，霍亂，腹脹，宿食不消，常吐酸臭水，酒煮服之。亦作浴湯治腳氣，除疥癬風癢。"
②《本草再新》："暖血道，利關節，治跌打折骨，氣逆血滯，兼能墮胎。"
【功效分類】祛風藥
【用法用量】內服：煎湯，10-20g；研末，3-6g；或泡酒飲。外用：適量，煎水洗
【注意】孕婦忌服。
【附方】
①治胃痛：樟木五錢，水煎服。（《江西草藥》）
②治腳氣，痰壅嘔逆，心胸滿悶，不下飲食：樟木一兩（塗生薑汁炙令黃），搗篩爲散。每服不計時候，以粥飲調下一錢。（《普濟方》樟木散）
③治痛風，手足冷痛如虎咬者：樟木屑一斗，以水一擔熬沸，以樟木屑置於大桶內，令人坐桶邊，放一腳在內，外以草荐一領圍之，勿令湯氣入眼，恐壞眼，其功甚捷。（《醫學正傳》）
④治蜈蚣咬傷：鮮樟樹枝，煎服二碗。（《驗方選集》）
【各家論述】《綱目》："霍亂及乾霍亂須吐者，以樟木屑煎濃汁吐之，甚良：又中惡卒死者，以樟木燒煙燻之，待蘇乃用藥，此物辛烈香竄，能去溼氣、辟邪惡故也。"
【出處】

1.《品彙精要》：樟，木高四、五丈，徑大丈許。皮如柳而堅實，葉似梨厚大而面青碧，背丹如楓，枝幹婆娑蔭地，夏開白花，五出若梅，秋結子，至冬成實如 榛，褐色而不堪啖，惟可作油燃燈而已。生福建福州府羅源深山谷及樟州府，或道傍郊野中亦有之。

2.《綱目》：樟，西南處處山谷有之。木高丈餘，小葉似楠而尖長，背有黃赤茸毛，四時不雕，夏開細花，結小子。木大者數抱，肌腠細而錯縱有紋，宜於
【採收與儲藏】定植5-6年成材後，通常於冬季砍收樹幹，鋸段，劈成小塊，曬乾。
【中藥化學成分】樟木含樟腦及芳香性揮發油 （名樟油）。樟油減壓分餾，可得白油20%（沸點160～165℃），中含1，8-桉葉素25～30%、α-蒎烯、莰烯、檸檬烯等；赤油24%（沸點 210～250℃），中含黃樟醚、α-松油醇、香荊芥酚、丁香油酚等；藍油1%（沸點250～300℃），中含畢澄茄烯、甜沒藥烯、α-樟腦烯、薁。樟樹 的根中尚得新木姜子鹼和牛心果鹼。木材尚含C16～25正烷烴、C17～33異烷烴、C16，20，22，24，26，28烷醇（其中C26烷醇約佔 50%）、β-谷甾醇、多元醇、酮醇等。樹皮中尚檢出丙酸、丁酸、戊酸、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、油酸等。葉中尚含C16～33的正 烷烴。種子含脂肪油，其中飽和脂肪酸佔93%；三飽和酸、二飽和酸、一飽和酸及三不飽和酸甘油酯的比例爲80、17、1、2%。髓季節不同，葉中含樟腦 0.2～1.5%。葉中黃樟醚含量爲0.04～0.05%，與季節無關。
樟樹變種的葉含重揮發油0.83%，輕揮發油0.26%。重油中含黃樟醚80%，樟腦10%；輕油中含芳樟醇70%，樟腦1%。
雲南樟葉袖中含莰烯、α-蒎烯、聚傘花素、芳樟醇、α-松油醇、樟腦、檸檬醛、癸醛、甲基庚烯酮、1，8-桉葉素及丁香油酚。
毛葉樟的小品種之一香茅樟的鮮葉出油0.68～2%，葉油中樟腦約爲50%，檸檬醛及甲基庚烯醒約爲42%，另外尚含有1，8-桉葉素、α-蒎烯、莰烯及dl-檸檬烯。毛葉樟的另一小品種毛葉芳樟的葉油以含萜烯和1，8-桉葉素爲主。
日本產樟樹的葉和小枝產揮發油 和樟腦約1%，揮發油去樟腦後的餘油約佔10%，中有α-衣藍烯約3%，β-欖香烯約8%，β-石竹烯約35%，葎草烯約18%，芹子烯14%，橙花叔醇 1%。另有報道，樟油高沸點部分（沸點>215°）中的主要成分是α-衣藍烯、α-檀香萜烯、β-檀香萜烯和δ-畢澄茄烯，含量都在10%以上；尚含γ- 廣藿香烯、二氫白菖考烯、白菖考烯、茄萜二烯-9，11、1，6-二甲基-4-異丙基-7，8-二氫萘、β-欖香烯、石竹烯、葎草烯等。從藍油部分還分得 倍半萜成分樟烯酮、樟烯醇、枯蘇醇。日本產樟樹的枝葉存放幾天後再蒸氣蒸餾，可產揮發油1～1.3%，油中含醇類90%，主爲芳樟醇，樟腦2.1%。
【炮製方法】洗淨、陰乾、密閉保存

【藥名】樟木子
【別名】樟扣、樟子、樟木蔻、樟樹果
【藥材基源】爲樟科植物樟的成熟果實。
【性味】辛；溫
【功能主治】祛風散寒；溫胃和中；理氣止痛。主脘腹冷痛；寒溼吐瀉；氣滯腹脹；腳氣
【功效分類】祛風散寒；溫胃和中；理氣止痛
【用法用量】內服：煎湯，10-15g。外用：適量，煎湯洗；或研末以水調敷患處。
【採收與儲藏】11-12月間採摘成熟果實，曬乾。
【中藥化學成分】
種子含脂肪油，其中飽和脂肪酸佔93%，三飽和酸、二飽和酸、一飽和酸及三不飽和酸甘油酯的摩爾百分比例爲80：17：1：2。
【生藥材鑑定】性狀鑑別果實呈圓球形，直徑約5-8mm，棕黑色至紫黑色，表面皺縮不平，或有光澤，基部有時有宿存的花被管，果皮呈肉質而薄，內含大而黑色的種子1粒。氣極香，味辛辣。

【藥名】樟樹葉
【別名】樟葉
【藥材基源】爲樟科植物樟的葉片，全年可採，鮮用或曬乾。
【性味】《陸川本草》："味苦辛，溫。"
【功能主治】祛風，除溼，止痛，殺蟲。治風溼骨痛，跌打損傷，疥癬。
①《陸川本草》："殺蟲.殺菌，治疥癬。"
②《南寧市藥物志》："祛風，化痰，殺蟲。治寒性風溼骨痛，胃痛。外治跌打撲傷，散毒，行氣，止痛。"
③《廣西中藥志》："枝、葉洗風溼。"
【功效分類】祛風藥；祛溼藥
【用法用量】內服：煎湯，3～10g；或搗汁、研末。外用：煎水洗或搗敷。
【注意】《南寧市藥物志》："孕婦忌服。"
【附方】
①治面黃虛腫：樟樹葉、大血藤。研末，每次五分，開水送服。（《湖南藥物志》）
②治鉤蟲病：樟樹嫩梢半斤。炒黃，水二斤，煎至半斤，次晨空腹溫服。（《江西　草藥》）
③治腳上生瘡，此瘡個個如小筆管大者：樟樹葉，搗熟，略摻拔毒丹，外貼樟樹葉，連換。（《周益生家寶方》）
④治陰疽：樟樹鮮葉合冷飯粒搗敷患處。初期能消，如已化膿則能排膿。（《泉州本草》）
⑤治鵝掌風：樟葉（鮮）水煎薰洗。（《福建中草藥》）
④治燙傷起泡：樟葉、皮各適量。曬乾燒灰，蛋清調搽。（《江西草藥》）
【各家論述】
1.《陸川本草》：殺蟲，殺菌，治疥癬。
2.《南寧市藥物志》：被風，化痰，殺蟲。治寒性風溼骨病，胃痛。外治跌打撲傷，散毒，行氣，止痛。
3.《廣西中藥志》：枝、葉洗風溼。
【採收與儲藏】3月下旬以前及5月上旬後含油多時採，鮮用或晾乾。
【中藥化學成分】葉含揮發油，其主要成分是 樟腦（camphor）（54.54%），還有1，8-桉葉素（1，8-cineole）和少量α-松油醇（α-terpineol），β-蒎烯（β- pinene），α-蒎烯，牻牛兒醛（geranial），α-水芹烯（α-phellandrene），樟烯（camphene），龍及 （borneol），橙花醛（neral）等。

【藥名】樟樹皮

【別名】香樟樹皮（《玉局方》），樟皮（《綱目拾遺》），樟木皮（《生草藥手冊》）。
【藥材基源】爲樟科植物樟的樹皮，全年可採，鮮用或曬乾
【性味】《陸川本草》："辛，溫，味苦。"
【功能主治】行氣，止痛，祛風溼。治吐瀉，胃痛，風溼痹痛，腳氣，疥癬，跌打損傷。
①《綱目拾遺》："治天行溫疫，溼毒流注，浴疥癬，洗腳氣。"
②《陸川本草》："行氣，消腫，止痛，止瀉。治胃痛，腹瀉，腫脹。"
③《南寧市藥物志》："祛風化痰，殺蟲。治寒性風溼骨痛，胃痛。外治跌打撲傷，散毒行氣，止痛。"
【功效分類】行氣藥；止痛藥；祛風溼藥
【用法用量】內服：煎湯或浸酒，10-15g。外用：適量，煎水洗。
【注意】《南寧市藥物志》："孕婦忌服。"
【附方】
①治霍亂上吐下瀉：樟樹皮一把。水煎，溫服。（《養素園傳信方》）
②治心疼：香樟樹皮，取時去面上黑色者，用內第二層皮，搗碎，煎湯服。（《玉局方》）
③治風溼關節痛：樟樹二重皮（鮮）、地膽草鮮根各一兩。水煎服。（《福建中草藥》）
④治溼氣腳腫：樟木皮一斤，蛤蒟半斤，杉木皮一斤。煎湯薰冼。（《陸川本草》）
⑤治酒醉：樟樹皮水煎服。（《湖南藥物志》）
⑥治麻疹後皮膚瘙癢：樟樹皮（鮮）水煎洗浴。（《福建中草藥》）
【各家論述】
1.《綱目拾遺》：治天行溫疫，溼毒流注，浴疥癬，洗腳氣。
2.《陸川本草》：行氣，消腫，止痛，止瀉。治胃病，腹瀉，腫脹。
3.《南寧市藥物志》：祛風化痰，殺蟲。治寒性風溼骨痛，胃病。外治跌打撲傷，散毒行氣，止痛。
【採收與儲藏】全年可採，剝取樹皮，切段，鮮用或曬乾。
【中藥化學成分】樹皮含左旋-表兒茶精 （epicatechin），右旋-表兒茶精，原矢車菊素（procyanidins）B1、B2、B7、C1及桂皮鞣質Ⅰ（cinnamtannin Ⅰ），還含丙酸（propionicacid），丁酸（butyricacid），戊酸（valericacid），已酸（caproicacid），辛 酸（caprylicacid），癸酸（capricacid），月桂酸（lauricacid），肉豆蔻酸（myristicacid），硬脂酸 （stearicacid），油酸（oleicacid）及肉豆蔻烯酸（myristoleicacid）等。
【生藥材鑑定】性狀鑑別樹皮表面光滑，黃褐色、灰褐色或褐色，有縱裂溝縫。有樟腦氣，味辛苦。