柏樹的食療或藥用價值

藥用信息一
【中文名稱】側柏，扁柏，香柏
【藥用部位】以成熟種仁、枝梢及葉入藥。中藥名: 種仁: 柏子仁。枝梢及葉: 側柏葉。
【採收加工】種仁: 冬初種子成熟時收採，曬乾。壓碎種皮，簸淨，陰乾。枝梢及葉: 夏、秋採收，剪取小枝，晾乾。
【主要成份】含脂肪及皁苷。
【藥理作用】止血，鎮咳，祛痰，平喘，鎮靜，抗病原微生物。
【性味功能】種仁: 甘，平。枝梢及葉: 苦澀，微寒。種仁: 養心安神，止汗，潤腸。枝梢及葉: 涼血止血，生髮烏髮。
【主治用法】種仁: 用於虛煩失眠，心悸怔忡，陰虛盜汗，腸燥便祕。枝梢及葉: 用於吐血衄血，咯血，便血，崩漏下血，血熱脫髮，鬚髮早白。種仁: 內服: 煎湯，9-15克；或入丸、散。外用: 適量，搗敷。便溏及痰多者慎服。枝梢及葉: 內服: 煎湯，9-15克，或入丸、散。外用: 適量，煎水洗；搗敷或研末調敷。多服、久服，易致胃腕不適及食慾減退。
種仁:
老人虛祕: 柏子仁、火麻仁、松子仁，各等分。同研，熔白蠟丸桐子大。以少黃丹湯服二、三十丸，食前服。(本草衍義)
枝梢及葉:
小便尿血: 側柏葉，黃連(焙研)各9克，酒服。(濟急仙方)
我國傳統中醫學認爲，柏樹發出的芳香氣體具有清熱解毒、燥溼殺蟲的作用，可祛病抗邪，培養人體正氣。據測試，其主要成分爲菘萜、檸檬萜。這些天然物質不僅能殺滅細菌、病毒，淨化空氣，而且具有鬆弛精神、穩定情緒的作用。人們吸入柏樹的香味後，可使血壓下降，大腦血流量減少，抑鬱情緒得到緩解。有些國家開展森林療法，讓癌症病人到柏樹林中去休閒娛樂，多數患者精神狀態改善，有的還消除了化療引起的噁心嘔吐反應。而山林中瀰漫的大量負氧離子，則能夠提高人體免疫機能，調節呼吸和中樞神經系統的功能，素有空氣維生素之譽。
柏樹全身是寶，樹脂、樹油、果實、枝節、樹葉均能入藥使用。而以側柏的種子柏子仁和側柏葉在臨牀上應用得最爲廣泛。
柏子仁性味甘、平，有養心安神、潤腸通便的功用。柏子仁配伍酸棗仁、茯神、地黃、當歸、五味子、遠志、人蔘等，治驚悸、失眠。柏子仁、大麻仁、松子仁等量，研末服用，治老人或產後便祕。
柏葉性味苦、澀，寒，有涼血、止血、祛風溼、散腫毒的功用。取側柏葉3700克，水煮濃縮成1∶2的稠膏，加入300克側柏葉細粉，烘乾，每次服2克，每日3次，治慢性支氣管炎，療效頗佳。新鮮側柏葉適量，水煎服，治百日咳，又治潰瘍病合併出血。將鮮側柏葉浸泡於70%的酒精中，用藥液塗擦毛髮脫落處，治禿頂非常有效。

藥用信息二
【來源】柏科植物側柏Platycladus orientalis (L.) Franco的乾燥枝梢及葉。
【產地】全國大部地區均產。
【性狀】多有分支，小且長短不一，爲鱗片狀。顏色爲紅褐色。表面可見葉相互對生，斷面黃白色。質地鬆脆、易被折斷。莖枝類圓柱形，紅棕色；小枝扁平，直徑1~2mm。葉細小鱗片狀，交互對生，貼伏於枝上，深綠色或黃綠色。質脆。氣清香，味苦澀、微辛。
【品質】以葉嫩、青綠色，無碎末者爲佳。
【性味】苦、澀，寒。
【功效】涼血，止血，祛風溼，散腫毒。治吐血、衄血、尿血、血痢、腸風、崩漏，風溼痹痛，細菌性痢疾，高血壓，咳嗽，丹毒，痄腮，燙傷。
功效
【性味】
子：甘、辛、微苦，平。
葉：苦、辛，溫。
樹脂：淡、澀，平。
【功能主治】
子：祛風清熱，安神，止血。用於發熱煩躁，小兒高熱，吐血。
葉：止血生肌。外用治外傷出血。
樹脂：解發熱，燥溼，鎮痛。用於發熱頭痛，白帶；外用治外傷出血。
【用法用量】種子、樹脂3～5錢；葉、樹脂外用適量，搗爛或研粉調麻油塗敷患處。