雲南七葉樹的食療或藥用價值

藥用
七葉樹的藥用部分主要爲果實或種子，稱娑羅子，是暢銷國內外的名貴中藥材。霜降後採集，曬7-10日後堆燜回潮，再用文火烘乾，備用，也可剝去果皮後直接曬乾，備用。
果實（娑羅子）：味甘，性溫。有理氣、寬中、通絡、殺蟲的功能，用於胃脘脹痛、疳積、瘧疾、痢疾等。

臨牀應用：

⑴治蛔蟲、腹痛，用娑羅子1枚，去殼搗碎，煎服，服用3次，可殺蟲止痛。
⑵治心膠痛，娑羅子燒炭存性，研末，用黃酒沖服。
⑶胸腔脹痛，娑羅子、八月扎、青皮等各6～9g，水煎服。
⑷乳房小葉增生，娑羅子9～15g，水煎代茶飲。

化學成分

研究雲南七葉樹的皁苷類成分，尋找新的雲南樹皁苷資源。方法：對雲南七葉樹乙醇提取物的乙酸乙酯和正丁醇兩部分進行化學成分研究，並利用各種化學、光譜技術鑑定結構。結果：從雲南七葉樹得到3個三萜類化合物和1個香豆素類化合物，經鑑定爲原七葉樹皁苷元（1）、21-當歸酰基-原七葉樹皁苷元（2）、21β-當歸酰基-原七葉皁苷配基-3β-O-[β-D-吡喃葡萄糖基（1-2）][β-D-吡喃葡萄糖基（1-4）]β-D-吡喃葡萄糖醛酸（3）和異秦皮苷（4）。結論：化合物1-4均爲該植物首次分離得到。

生理研究

於2003年研究了自然脫水過程中七葉樹種子生理特性的變化。結果表明：七葉樹種子對脫水高度敏感，爲頑拗性種子。種子成熟採收時含水量高達60.3%，種子在室溫下自然乾燥30天后，含水量下降到30.2%，此時種子生活力完全喪失。在脫水初期，種子發芽率有所上升，但隨後種子發芽率迅速降低。隨着含水量的下降，種子浸出液相對電導率上升，但當含水量在53.7%到50.9%之間時，種子浸出液相對電導率出現異常升高。同時種子超氧化物歧化酶（SOD）的活性隨脫水時間的延長而下降，只有種子含水量在53.7%到50.9%之間時出現例外。丙二醛（MDA）含量在脫水初期緩慢上升，在含水量下降到低於50.9%時，丙二醛（MDA）含量快速上升。可溶性糖含量隨脫水時間的延長緩慢上升。當種子含水量爲47%～60%時，種子發芽率較高，說明這一含水量區間有利於種子生活力的保持。