瓜蔞的文化背景

各家論述
⑴《本草衍義補遺》：“栝樓實，《本草》言治胸痹，以味甘性潤，甘能補肺，潤能降氣。胸有痰者，以肺受火逼，失降下之令，今得甘緩潤下之助，則痰自降，宜其爲治嗽之要藥也。又洗滌胸膈中垢膩，治消渴之神藥也。”
⑵《綱目》：“張仲景治胸痹痛引心背，咳唾喘息，及結胸滿痛，皆用栝樓實，乃取其甘寒不犯胃氣，能降上焦之火，使痰氣下降也。成無己不知此意，乃雲苦寒以瀉熱，蓋不嘗其味原不苦，而隨文附會爾。”
⑶《本草述》：“栝樓實，陰厚而脂潤，故於熱燥之痰爲對待的劑，若用之於寒痰、溼痰、氣虛所結之痰，皆無益而有害者也。”
⑷《本經逢原》：“栝樓實，其性較栝樓根稍平，而無寒鬱之患。”
⑸《重慶堂隨筆》：“栝樓實，潤燥開結，蕩熱滌痰，夫人知之；而不知其舒肝鬱，潤肝燥，平肝逆，緩肝急之功有獨擅也，（魏）玉璜先生言之最詳。”
⑹《本草便讀》：“瓜蔞，性味與花粉相同，惟潤降之功過之。故凡上焦鬱熱，垢膩痰火咳嗽等證，皆可用之。一切肺癰、腸癰、乳癰之屬火者，尤爲相宜。”
⑺《本草思辯錄》：“栝樓實之長，在導痰濁下行，故結胸胸痹，非此不治。然能導之使行，不能逐之使去，蓋其性柔，非濟之以剛，則下行不力。是故小陷胸湯則有連、夏，栝樓薤白等湯則有薤、酒、桂、樸，皆伍以辛苦迅利之品，用其所長，又補其所短也。”
⑻《醫學衷中參西錄》：“栝樓，能開胸間及胃口熱痰，故仲景治胸結有小陷胸湯，栝樓與連、夏並用；治胸痹有栝樓薤白等方，栝樓與薤、酒、桂、樸諸藥並用。若與山甲同用，善治乳癰；若與赭石同用，善止吐衄；若但用其皮，最能清肺、斂肺、寧嗽、定喘；若但用其瓤，最善滋陰、潤燥、滑痰、生津；若但用其仁，其開胸降胃之力較大，且善通小便。”
⑼《本草正義》：“蔞實入藥，古人本無皮及子仁分用之例，仲景書以枚計，不以分量計，是其確證。蓋蔞實能通胸膈之痹塞，而子善滌痰垢粘膩，一舉兩得。自《日華子本草》，有其子炒用一說，而景嶽之《本草正》，只用其仁，張石頑之《逢原》，亦云去殼紙包壓去油，則皆不用其殼，大失古人專治胸痹之義。且諸瘍陽症，消腫散結，又皆以皮子並用爲捷。觀瀕湖《綱目》附方極多，全用者十之九，古人衣鉢，最不可忽。惟近今市肆，以蔞實老時，皮肉不粘，剖之不能成塊，凡用全蔞者，皆乘其未老之時，摘取曝幹而剖爲數塊，方能皮肉粘合，以取美觀，然力量甚薄，卻無功效。所以頤欲用其全者，寧以蔞皮、蔞仁，列爲二物，乃能得其老者，始有實驗，若但書全瓜蔞三字，則用如不用，此亦治醫者不可不知藥物之真性情也。即使但用其皮，亦是老而力足，疏通中滿，確有奇能。”