蓮藕保存方法

將鮮藕的泥土洗乾淨，根朝下放入水桶內，將其淹沒，隔5至6天換一次水，可以存放2個月，夏季溫度較高，可存放15天，可以放在冰箱裏保存，存放的時間也是比較久的，還可洗乾淨後加百分之十的食鹽水，可保鮮5個月以上，或者是放在土坑裏面保鮮。

蓮藕怎麼保存

  藕又稱蓮藕，爲睡蓮科植物，甜而脆，可生食也可煮食，常在餐桌上看到，其適宜的保存溫度是5度左右。

  將鮮藕的泥土洗乾淨，根朝下放入水桶內，將其淹沒，隔5至6天換一次水，可以存放2個月，夏季溫度較高，可存放15天。

蓮藕保存多久

  1、切開的蓮藕：一般切開的蓮藕很容易就會養護變黑，最好是用保鮮膜封好，再放入冰箱中保存，能放7天左右。

  2、未切開的蓮藕：沒有切開的蓮藕保存時間要長一些，使用保鮮劑的話，放冰箱能保存3-4個月的時間。

蓮藕儲存方法

  1、鹽水保存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入水缸內，然後加百分之十的食鹽水，可保鮮5個月以上。

  2、蓮藕較少時，可以放在水缸裏面貯存，但是需要將裏面的泥土清洗乾淨，每週還需要進行一次換水，可存放60天左右，並且能保持其白嫩鮮脆，味道依舊好吃。

  3、蓮藕數量很多的時候，可以挖出土坑貯存，但是需要在底部鋪一層細溼土，然後將蓮藕平整的鋪放在上面，接着在上面撒上一層細土，疊放5-6層，最上層再蓋上細土，然後放上樹葉、柴草即可。