陽荷要剝皮嗎 需要焯水後食用嗎

陽荷這種食物雖然好吃，但是清洗和剝皮還是挺麻煩的，當然也有簡單粗爆的方法，直接剝去陽荷的大部分外皮，然後用清水直接沖洗2-3次就可以了。

  陽荷這種蔬菜是可以一年採收一次的，具體收穫時間是在每年的6-7月份，在吃之前是需要將其老皮去掉的，否則會影響口感。

吃陽荷要剝皮嗎

  陽荷又叫做蘘荷、陽藿等，是一種雲南的特色美食，吃陽荷的時候是需要剝皮的，因爲其外皮的纖維含量較多，口感並不好。

陽荷剝皮方法

  陽荷這種食物雖然好吃，但是清洗和剝皮還是挺麻煩的，當然也有簡單粗爆的方法，直接剝去陽荷的大部分外皮，然後用清水直接沖洗2-3次就可以了。

陽荷的正確食用方法

 步驟1、把陽荷清洗乾淨，然後用刀將陽荷、大蒜、小米辣等食材切成小泉，然後放入碗中備用。

 步驟2、熱鍋燒油至七成熱，然後倒入大蒜和小米辣的碗中，加入生抽、蠔油、鹽、雞精等調味，當做涼拌陽荷的醬汁。

 步驟3、鍋中加水燒開後防區切好的陽荷焯水，控好水分後倒入大盆中，最後加入調好的醬汁攪拌均勻，然後就可以直接食用了。